Mot clé "ultra-transformés" - Liste des dernières actualités (184 résultats)

16/07 Tartines du petit-déjeuner : au rayon biscottes, cette marque est la pire, selon 60 Millions de consommateurs

En mai 2026, 60 Millions de consommateurs a passé 15 tartines croustillantes au crible et sanctionne sévèrement une référence sans gluten très connue. Sous son image saine, sa recette longue, salée et grasse interroge sur ce que l’on tartine réellement le matin.

16/07 Selon une étude, réduire les aliments ultra-transformés pourrait prévenir des milliers de décès dus à des maladies cardiaques

Des chercheurs canadiens affirment que les PUF pourraient contribuer de manière « substantielle et potentiellement évitable » à la maladie.

05/07 Ces aliments mauvais pour les reins que vous mangez peut-être tous les jours

Soupe en boîte, sodas, fast-food : certains aliments du quotidien mettent vos reins sous pression sans douleur ni alerte. Ce guide décrypte ces pièges discrets et les bons réflexes.

02/07 Ketchup ou mayonnaise : une nutritionniste tranche, l’un des deux est meilleur pour la santé cardiovasculaire

Le ketchup, condiment incontournable, est souvent perçu comme sain en raison de sa base de tomates. Pourtant, sa composition complexe soulève des questions sur ses véritables bienfaits et inconvénients. Les experts en nutrition partagent leurs analyses pour éclairer les consommateurs.

30/06 Les Américains sont d’accord sur un point à propos des aliments ultra-transformés, selon une étude

De nombreux Américains ne réclament pas encore des règles plus strictes. Ce qu’ils veulent en premier lieu pourrait surprendre les décideurs politiques.

30/06 70 glaces de supermarché analysées : seules deux marques obtiennent la meilleure note, selon 60 Millions de consommateurs

Canicule et rayons bondés : 60 Millions de consommateurs a passé 70 glaces de supermarché au crible. Deux seulement décrochent la note maximale, pour des raisons très précises.

30/06 Attention : cette arnaque est fréquente en été chez les marchands de glaces

En plein été, les fausses glaces artisanales pullulent dans les zones touristiques, affichées comme “fait-maison” alors qu’elles sortent parfois d’un simple prémix. Voici les signes à repérer.

31/05 Quels aliments raccourcissent l'espérance de vie - le médecin prévient : il n'est pas si facile d'abandonner

Il y en a dans tous les réfrigérateurs. Des millions d'entre eux sont mangés. Mais un médecin israélien a prévenu : ces produits raccourcissent l’espérance de vie. Et y renoncer n’est pas si facile.

27/05 Connaître les aliments ultra-transformés, pourquoi ne vaut-il pas la peine de figurer au menu MBG ?

Les aliments ultra-transformés ou aliments ultra-transformés (UPF) sont riches en calories et pauvres en nutriments. Découvrez ce qu'est l'UPF et pourquoi il ne mérite pas de figurer au menu MBG.

30/04 Risque d'accident vasculaire cérébral dû à l'habitude de manger des aliments ultra-transformés

Taïwan- L'abus d'aliments ultra-transformés dans les supérettes à la place des repas principaux peut exercer une pression importante sur le système cardiovasculaire et augmenter considérablement le risque d'accident vasculaire cérébral.

21/04 Ma famille a essayé de manger moins d’aliments ultra-transformés pendant cinq ans. Voici ce que nous avons appris

Supprimer les UPF de notre liste d'épicerie était coûteux, laborieux et prenait du temps

03/04 🍔 +5% de risque cardiaque par aliment ultra-transformé consommé !

Les aliments ultra-transformés, souvent choisis pour leur praticité, pourraient se révéler beaucoup plus dangereux...

08/03 Les acheteurs de Tesco, Waitrose et M&S ​​sont invités à faire attention à 1 chose lorsqu'ils achètent du pain

Il y a une chose simple à laquelle les acheteurs doivent toujours faire attention avant de mettre un pain dans leur chariot.

05/03 Qu’arrive-t-il au corps si vous mangez principalement des aliments ultra-transformés ?

Le programme MBG a retenu l'attention car le menu servi comprend apparemment des aliments ultra-transformés. Que se passe-t-il si nous en mangeons trop ?

02/03 Ce sont ces habitudes alimentaires qui nuisent secrètement à votre santé, selon les médecins

Découvrez les habitudes alimentaires des Indonésiens qui mettent secrètement en danger leur santé, selon une nutritionniste.

28/02 Des nouvelles espèces de dinosaures à une vue de la Voie lactée, les avancées scientifiques en février

En février, de nombreux progrès scientifiques ont été réalisés, notamment la découverte d'une nouvelle espèce de dinosaure dans le désert du Sahara et l'acquisition de l'une des images les plus détaillées du centre de la Voie lactée à ce jour.

28/02 L'ancien chef de la FDA tire la sonnette d'alarme sur la présence de GRAS dans l'alimentation américaine

Dans une interview dans l'émission "60 Minutes", le Dr David Kessler a averti que les aliments considérés comme des "calories vides" avaient des impacts considérables sur la santé.

21/02 « Doubler la consommation de viande » : l’histoire d’amour du Royaume-Uni avec la nourriture végétarienne est-elle terminée ?

McDonald's, Wagamama et d'autres réduisent les choix à base de plantes au Royaume-Uni en faveur de plats à base de viande « à forte marge »

11/02 Alerte sur les aliments ultra-transformés : 47 % de risque pour le cœur

Une nouvelle étude a révélé qu'une consommation excessive d'aliments ultra-transformés augmente de 47 % le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Les experts soulignent que les habitudes alimentaires modernes constituent une menace sérieuse pour la santé cardiaque.

07/02 Les adolescents peuvent continuer à manger même s'ils n'ont pas faim, c'est l'explication scientifique

Les aliments ultra-transformés peuvent inciter les adolescents à trop manger, même lorsque leur corps n’a pas vraiment faim.

06/02 Des scientifiques révèlent que ces aliments ultra-transformés augmenteraient le risque de souffrir d'infarctus

Plus de 60 % de l'alimentation des adultes et 70 % de celle des enfants proviennent de ces produits industrialisés aux États-Unis, selon l'étude scientifique.

04/02 Des scientifiques américains révèlent que les aliments ultra-transformés et les cigarettes présentent des similitudes

Des chercheurs américains proposent une révision urgente des réglementations actuelles sur la commercialisation et la distribution de ces aliments ultra-transformés.

03/02 Les ventes de Riverford augmentent de 6 % alors que le marché britannique des produits biologiques connaît le plus grand boom depuis deux décennies

Le secteur rebondit alors que les consommateurs se concentrent sur la provenance et une alimentation saine, mais reste loin derrière l'Europe.

03/02 Les aliments ultra-transformés devraient être traités davantage comme des cigarettes que comme des aliments – étude

Les UPF sont conçus pour encourager la dépendance et la consommation et devraient être réglementés comme le tabac, affirment les chercheurs

19/01 Neuf solutions faciles pour réduire les aliments ultra-transformés dans votre alimentation : ce n’est pas une approche « tout ou rien »

L’alimentation occidentale moderne regorge d’aliments ultra-transformés, mais les experts affirment que nous devons en réduire notre consommation. Ici, ils proposent des alternatives réalisables

19/01 Ma semaine à éviter les aliments ultra-transformés : « Pourquoi est-ce si difficile ? »

Les aliments ultra-transformés ont été associés à divers problèmes de santé, mais ils constituent une partie omniprésente du régime alimentaire occidental moderne. Emma Joyce peut-elle les éviter pendant une semaine entière ?

10/01 Un changement majeur de règle concernant les emballages alimentaires suite à la « crise » sanitaire préconisé par les experts

Les champions des consommateurs exhortent le gouvernement à rendre obligatoire l’étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages pour aider les acheteurs à faire des choix plus sains.

08/01 Des études associent certains conservateurs alimentaires à un risque plus élevé de diabète et de cancer

Sur 17 conservateurs étudiés, une consommation plus élevée de 12 d'entre eux est liée à un risque accru de diabète de type 2

27/12 Ingrédient commun dans les aliments « sains » lié au risque d’accident vasculaire cérébral

La recherche suggère qu'un ingrédient commun à de nombreux aliments, y compris ceux commercialisés comme étant sains, pourrait être lié à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux.

21/12 7 aliments quotidiens dans votre cuisine qui peuvent détruire votre santé.. Quels sont-ils ?

Des études récentes ont mis en lumière les dangers des aliments ultra-transformés, devenus un élément essentiel des cuisines modernes, malgré leur association avec des dommages pour la santé pouvant affecter les organes vitaux du corps.

03/12 Idec dénonce Becel pour publicité trompeuse sur les margarines

Selon l'agence, la marque associe ses produits à de supposés bienfaits cardiovasculaires ; la société n'a pas commenté

28/11 🍕 Quels sont les produits ultra-transformés les plus nocifs pour votre santé mentale ?

L'omniprésence des produits industriels dans nos supermarchés représenterait un danger pour notre santé cognitive....

27/11 Le patron de Campbell a été licencié après un discours « raciste » et avoir critiqué sa propre soupe et ses clients

Il aurait déclaré que la nourriture de Campbell était « hautement transformée » et « malsaine » et aurait tenu des propos racistes à l'égard des employés indiens.

25/11 5 avantages pour la santé de rester loin de la restauration rapide

Une récente étude américaine a montré que la réduction de la consommation d'aliments ultra-transformés chez les personnes âgées permet d'obtenir cinq améliorations tangibles de la santé, sans qu'il soit nécessaire de suivre un régime strict ou de s'abstenir de manger certains aliments.

21/11 Nous savons que les aliments ultra-transformés sont mauvais pour la santé, mais pouvez-vous les repérer ? Répondez à notre quiz

Testez vos connaissances en huit questions pour prouver que vous connaissez vos oignons grâce à vos émulsifiants

20/11 Teresa Armenta, endocrinologue, à propos des aliments ultra-transformés : « C'est inquiétant, une partie importante de notre alimentation ne provient plus de vrais aliments »

Des études internationales placent l’Espagne parmi les pays où la consommation d’aliments ultra-transformés a le plus augmenté. Nous analysons avec un spécialiste comment cette tendance affecte notre santé. La consommation d'aliments ultra-transformés a triplé en Espagne en trois décennies : "Ils devraient être étiquetés comme le tabac". La consommation d'aliments ultra-transformés a grimpé en flè

19/11 Les aliments ultra-transformés remplacent les vrais aliments, prévient une étude ; les scientifiques appellent à une action mondiale

Dans une série spéciale du magazine The Lancet, des chercheurs appellent à une réponse coordonnée pour faire face au pouvoir de l'industrie alimentaire et encourager la consommation d'aliments frais.

19/11 Les aliments ultra-transformés sont liés à des dommages dans tous les principaux organes humains, selon une étude

La plus grande étude scientifique au monde prévient que la consommation d’UPF constitue une menace sismique pour la santé et le bien-être mondiaux

28/10 🧂 Comparaison du prix des aliments riches en sel et en sucres avec leurs équivalents plus sains

Dans plusieurs catégories d'aliments comme les pains, les céréales ou les biscuits, les produits qui ont une teneur...

03/10 Les aliments ultra-transformés ? Ce n’est peut-être pas eux le vrai problème

Les aliments industriels ne seraient-ils finalement pas les véritables responsables de nos problèmes nutritionnels ? Une étude britannique portant sur plus de 3 000 adultes révèle que notre...

01/10 Le cancer du côlon est en augmentation chez les jeunes - et la recherche pointe vers un coupable majeur | Devi Sridhar

Si le tabagisme était le méchant du cancer du 20e siècle, manger de la nourriture ultra-transformée peut être son homologue du 21e siècle, explique le professeur Devi Sridhar, président de la santé publique mondiale à l'Université d'Édimbourg

20/09 Le NHS a demandé à abandonner les aliments hospitaliers liés à la préoccupation du cancer

La pression augmente à l'interdiction des nitrites dans les viandes transformées - et les militants veulent que les hôpitaux ouvrent la voie

16/09 «Bipartisan, Common Sense, Science-Based»: la Californie ouvre la voie à l'interdiction des repas scolaires ultra-traités

Les experts espèrent qu'un «effet californien» poussera d'autres États à interdire UPFS, similaire à sa loi contre six colorants alimentaires synthétiques

07/09 ⚠️ Voici les réels dangers des produits ultra-transformés, et ce n'est pas dû aux calories !

Les rayons de supermarchés débordent de plats industriels faciles à consommer. Il n'y a pas à dire, ces produits...

02/09 Ces aliments ultra-transformés ont bouleversé la santé masculine en seulement 3 semaines, révèle une étude !

Selon une étude menée par une équipe internationale de chercheurs, si les aliments ultra-transformés sont nocifs pour la santé, ce n’est pas seulement parce qu’ils sont nutritionnellement pauvres...

01/09 Une vaste étude identifie quels ingrédients des aliments ultra-transformés sont les plus mauvais pour la santé

On sait que les produits ultra-transformés ne sont pas bons pour la santé. Des chercheurs allemands viennent d’identifier précisément quels ingrédients typiques de ces produits pourraient...

31/08 Savez-vous ce qu'est un aliment à calories vides ?

Chaque repas nous apporte des calories, au travers des aliments que nous consommons. Mais les calories n’ont pas toutes la même valeur pour l’organisme, certaines sont dites « vides » car elles...

24/08 Une étude révèle pourquoi cuisiner maison fait maigrir trois fois plus vite

Pour maigrir, se restreindre ou diminuer drastiquement les calories est généralement inefficace sur le long terme. Miser sur la qualité des aliments serait une stratégie bien plus efficace. C’est...

23/08 Hypertension : attention à ces 12 aliments que vous mangez sûrement (et qui font bondir votre tension)

L'hypertension touche près de 15 millions de Français et menace directement leur santé cardiovasculaire. Quels sont les aliments qui font grimper la tension artérielle ? De la charcuterie au pain,...

22/07 Obésité : l’activité physique ne suffit pas. Une étude mondiale pointe un autre coupable

On croyait tout savoir sur les causes de l’obésité : trop de sédentarité, pas assez d’exercice, un mode de vie moderne trop confortable. Mais une étude, portant sur plus de 4 000 personnes, vient...

17/07 Les cellules cancéreuses raffolent de cet aliment… que vous consommez chaque jour

La relation entre alimentation et cancer fait l'objet de recherches intensives. Des études récentes révèlent que les cellules cancéreuses consomment le glucose avec voracité. Cette dépendance au...

11/07 La santé par les aliments, moins de produits ultra-transformés

Le rythme effréné du quotidien amène les gens à modifier leur mode de vie, en favorisant les actes qui permettent de gagner du temps. Ce besoin d'aller toujours à grande vitesse affecte tous les...

29/06 NHS fait face à 90 milliards de livres sterling de la bombe de la crise de l'obésité - Budget à double défense

Le chiffre, qui sera dévoilé la semaine prochaine, éclate la réclamation du NHS que l'obésité coûte 6,5 milliards de livres sterling par an et "expose un gouvernement de catastrophe de santé publique ne peut ignorer".

27/06 Chocolat sain, vin à faible accrochage et céréales nutritives du petit-déjeuner: 10 plaisirs coupables… sans la culpabilité

Parfois, il vous suffit de vous faire plaisir, mais vous n'avez pas toujours besoin de vous sentir mal à ce sujet. Les nutritionnistes recommandent les moyens les plus intelligents de se livrer (y compris un kebab sain!)

17/05 Le gouvernement britannique a abandonné la poussée de la santé après le lobbying par des entreprises alimentaires ultra-traitées

Exclusif: l'enquête Guardian révèle que les conseils pour les détaillants en Angleterre ont changé après la campagne des entreprises alimentaires mondiales

12/05 Ces aliments apparemment inoffensifs pourrait bien vous rendre anxieux, dépressif… ou pire

Une étude épidémiologique vient de mettre en évidence qu’une consommation importante de certains aliments courants est associée à une mauvaise santé mentale.

09/05 Certains plastiques courants soupçonnés d’augmenter fortement la mortalité cardio-vasculaire

L’exposition à un additif présent dans des objets du quotidien serait responsable de près de 14 % de la mortalité par maladie cardio-vasculaire chez les 55–64 ans, selon une vaste étude publiée...

05/05 Lait d’avoine : bon ou mauvais pour la santé ? Les experts répondent

Le lait d'avoine est devenu la star des alternatives végétales, séduisant plus d'un tiers des Britanniques, selon un rapport de 2021. Sa texture crémeuse et son goût agréable l'ont propulsé en...

30/04 Cancer colorectal chez les jeunes : l’ennemi était peut-être dans nos intestins depuis le début

Des mutations génétiques sont plus fréquemment retrouvées chez les patients qui développent un cancer colorectal avant 50 ans. Ces mutations sont caractéristiques de l’exposition dès l’enfance à...

26/04 Pudding pour le petit déjeuner? La dernière mode Internet est un rêve pour ceux qui ont une dent sucrée

La tendance alimentaire à l'envers se répercute dans les supermarchés car les friandises sucrées ne sont plus réservées comme une finale de fin de dîner

24/04 Storm dans une tasse de thé comme McVités dit que nous avons mangé des digestifs au chocolat.

Depuis 100 ans, la nation a apprécié les digestifs du chocolat McVités, mais maintenant le géant alimentaire a admis que nous les mangeons tous dans le mauvais sens.

10/04 ls sont dans vos sodas et votre assiette et augmentent le risque de diabète de type 2, prévient une étude

Les additifs alimentaires, présents dans les produits ultra-transformés, n'ont pas bonne presse en général et leur mélange encore moins. Deux en particulier sont associés à un risque accru de...

31/03 Ces snacks boostent votre énergie (et réduisent le risque de maladies) selon la science

Vous cherchez des options de collations qui soutiennent réellement votre santé cardiovasculaire ? Les choix que nous faisons entre les repas peuvent significativement impacter notre cœur. Quels...

10/03 Ce programme innovant a divisé par deux la consommation d'aliments ultra-transformés 🛒

Les aliments ultra-transformés sont omniprésents dans notre alimentation, mais leur impact sur la santé est souvent...

03/03 Le seul changement qui a fonctionné: abandonner les aliments ultra-transformés m'a fait me sentir en meilleure santé et plus heureux

Après avoir été diagnostiqué avec un trouble digestif chronique, j'ai coupé la malbouffe et les plats prêts. Maintenant, mon régime est plein de fruits et de légumes - et j'ai récupéré mon mojo

22/01 Le beurre EST mieux, disent les Britanniques alors que les supermarchés voient les aliments diététiques abandonnés par crainte

Les aliments faibles en gras et diététiques sont abandonnés des paniers britanniques au profit d'alternatives alimentaires complètes, a affirmé un supermarché.

14/01 Les aliments ultra-transformés modifient-ils la forme de nos mâchoires ?

Une étude a établi un lien entre une alimentation molle et liquide et une taille de mâchoire plus petite chez les enfants, mais d'autres affirment que l'évolution en est probablement la cause.

12/01 Le danger caché des aliments ultra-transformés : comment ils façonnent notre santé et notre alimentation

Des études antérieures ont révélé que la consommation de ces produits est liée à un risque accru de maladies cérébrovasculaires, cardiovasculaires et coronariennes.

06/01 Les boissons sucrées liées à des millions de nouveaux cas de diabète et de maladies cardiaques – étude

Une analyse de l'Université Tufts met en évidence l'augmentation des inégalités en matière de santé dans le monde, avec la croissance la plus rapide des maladies liées en Afrique

06/01 Pouvez-vous repérer les aliments ultra-transformés ? Jouez à notre jeu de supermarché.

Faites du shopping virtuel pour en savoir plus sur ce qui se trouve sur les étagères des épiceries.

06/01 Flétan séché et viande de baleine séchée : comment un régime alimentaire traditionnel inuit a alimenté une aventure épique en kayak

Le chef britannique Mike Keen a pagayé le long de la côte du Groenland en mangeant uniquement ce que mangeaient les populations locales, et ses bienfaits pour la santé l'ont amené à remettre en question le système alimentaire mondial.

18/12 Pourquoi sommes-nous accros au sucre ? Voici la vérité scientifique sur cette addiction universelle

Le sucre, une substance passionnante qui séduit nos papilles et influence notre cerveau. Pourquoi sommes-nous si attirés par sa douceur ? Quels sont les effets d'une consommation excessive sur...

16/12 Quelles questions vous posez-vous sur les aliments ultra-transformés ?

Nous vous invitons à partager vos questions, vos idées ou ce que vous vous êtes toujours demandé sur les aliments ultra-transformés.

14/12 "Faut-il acheter le produit d'un fabricant qui refuse d'être transparent ?"

La révision de l'algorithme du Nutri-Score a poussé certains acteurs de l'industrie agroalimentaire à retirer le logo de l'emballage de leurs produits devenus mal notés.

12/12 L’Angleterre parmi les pays les plus touchés alors que les cas de cancer de l’intestin chez les jeunes augmentent

On pense que l’évolution des régimes alimentaires depuis les années 1950 alimente cette hausse.

08/12 Un médecin généraliste met en garde contre une épidémie de cancer à grande échelle liée à une mauvaise alimentation et à la malbouffe

Alors que la malbouffe devient un aliment de base, un médecin généraliste de renom tire la sonnette d'alarme sur la crise sanitaire imminente en Grande-Bretagne, suggérant que notre alimentation est plus dangereuse que nous ne l'aurions jamais imaginé.

02/12 Une étude française relie les aliments ultra-transformés aux maladies chroniques de la peau

Manger de grandes quantités d’aliments ultra-transformés pourrait augmenter de plus d’un tiers le risque de développer une affection cutanée à long terme, selon une étude française.

01/12 « Il s’agit d’équilibrer le mois de décembre » : pourquoi les nutritionnistes font aussi des excès à Noël

Les experts disent qu’ils apprécient également les friandises ultra-transformées à cette période de l’année – le problème est quand elles deviennent un incontournable du quotidien.

26/11 Un complot "Crackpot" mettant des avertissements de type cigarette sur le chocolat et les chips suscite la fureur

Les experts en alimentation et les politiciens ne parviennent pas à s'entendre sur la meilleure façon d'avertir les gens des dangers des aliments ultra-transformés – et un concept a été fortement critiqué.

23/11 L’impact des aliments ultra-transformés sur la santé : une expérimentation innovante aux Etats-Unis

Une étude des National Institutes of Health explore comment les produits industrialisés affectent le métabolisme et contribuent aux maladies chroniques

15/11 Les mauvaises habitudes alimentaires du Royaume-Uni coûtent 268 milliards de livres sterling par an, selon un rapport

Exclusif : la Commission pour l'alimentation, l'agriculture et la campagne a ajouté les coûts pour le NHS et l'économie des maladies liées à l'alimentation

08/11 Taxer les aliments malsains pour lutter contre l'obésité, affirment les militants

Les groupes de santé et d’enfance exhortent les ministres britanniques à imposer des taxes sur les produits contenant trop de sel ou de sucre

07/11 Une consommation excessive de yaourt aux fruits peut accélérer le vieillissement

Une nouvelle étude menée par une équipe de chercheurs italiens montre qu'une consommation excessive d'aliments ultra-transformés est associée à un vieillissement biologique accéléré chez l'homme, quel que soit le niveau de qualité de l'alimentation.

15/10 Les réductions alimentaires du projet 2025 limiteraient la lutte contre les aliments ultra-transformés

La « liste de souhaits » des conservateurs pour une future administration Trump va jusqu’à transformer l’alimentation et l’agriculture

11/10 Voici les pires céréales à bannir d’urgence, selon 60 Millions de consommateurs

Une enquête récente de 60 millions de consommateurs révèle des vérités choquantes sur les céréales du petit-déjeuner. Quelles marques sont à éviter absolument ? Pourquoi le muesli s'impose comme...

28/09 Avertissement santé.. Comment les aliments ultra-transformés affectent-ils le risque de diabète de type 2 ?

Avertissement santé.. Comment les aliments ultra-transformés affectent-ils le risque de diabète de type 2 ?

27/09 Les taxes de l’État nounou ont échoué au NHS – c’est ainsi que nous mettrons fin à la crise de l’obésité

L’alternative est plus coûteuse et nécessitera une réflexion audacieuse, mais elle constitue un investissement dans l’avenir même de notre pays et un gain à long terme pour notre NHS.

20/09 Il est temps d’imposer une taxe sur les nouilles ? : un médecin qui a tiré la sonnette d’alarme sur les aliments ultra-transformés appelle à une action plus stricte

Carlos Monteiro affirme que les liens entre l'UPF et l'obésité, le diabète et même les problèmes de santé mentale sont si forts que les fabricants devraient payer des taxes, tout comme les fabricants de tabac.

11/09 Consommer des aliments au Nutri-Score médiocre est dangereux pour votre cœur

Dans 30% des décès dus aux maladies cardiovasculaires, c’est l’alimentation qui serait en cause. Des chercheurs français ont montré que la consommation d'aliments au Nutri-Score médiocre influait sur la santé cardiovasculaire.

06/09 Votre cocktail est ultra-transformé ? Les étiquettes nutritionnelles ne vous le diront pas

De nombreux cocktails prêts à boire contiennent autant de sucre que le Coca-Cola – mais une faille évite l’étiquette « ultra-transformé »

06/09 Les catalogues promotionnels accusés de mettre essentiellement en avant la malbouffe

Les produits alimentaires promus dans les catalogues publicitaires des grandes enseignes de distribution en France sont souvent de faible qualité nutritionnelle, selon une enquête de l’association CLCV publiée en septembre 2024.

01/09 L’Organisation Mondiale de la Santé va-t-elle bientôt reconnaître les aliments ultra-transformés comme une substance addictive

Des médecins du monde entier s'efforcent ces jours-ci d'ajouter ce type d'aliment à la liste des substances addictives de l'Organisation mondiale de la santé.

25/08 Les aliments ultra-transformés nuisent au corps et au cerveau, qu'est-ce que cela signifie ?

Les aliments ultra-transformés, généralement riches en sel, en sucre et en graisses, peuvent augmenter le risque de maladies cardiaques, de diabète et de déclin cognitif.

16/08 « Je n'enverrai pas mes crottes » : le Dr Chris van Tulleken à propos des aliments ultra-transformés, de ses conférences de Noël et de son analyse intestinale

Exclusif : l'auteur explorera la science « vraiment amusante » de l'alimentation et du régime alimentaire pour l'émission annuelle de la Royal Institution

11/08 La majorité au Royaume-Uni souhaite une nouvelle taxe sur les fabricants d'aliments ultra-transformés et de malbouffe

Exclusif : les résultats d'un sondage incitent les ministres à imposer aux entreprises une taxe de type taxe sur le sucre pour lutter contre l'obésité

24/07 Le parrain de l’alimentation compétitive sur les secrets, la réussite et le stress physique : « Je suis toujours proche du danger ou de la mort »

Takeru Kobayashi peut manger 50 hot-dogs, 41 rouleaux de homard ou 159 tacos en 10 minutes – et cela lui a valu la renommée et un bon revenu. Alors qu'il revient dans la mêlée après cinq ans, que fera-t-il ensuite ?

23/07 Pourquoi est-il si difficile de se débarrasser des aliments ultra-transformés de notre alimentation ? Un manque de temps | Lindsey Smith Taillie

De meilleurs étiquettes alimentaires sont une étape nécessaire mais insuffisante pour améliorer les régimes alimentaires et la santé.

18/07 Pourquoi certains pays d'Asie du Sud-Est pourraient voir leur taux d’obésité exploser

Des pays Asie du sud Est pourraient voir leur taux d’obésité exploser notamment à cause de la modification du régime alimentaire des jeunes enfants, selon une étude.

17/07 Les adolescents britanniques consomment les deux tiers de leurs calories quotidiennes grâce aux UPF, selon une enquête

Les inquiétudes concernant les aliments ultra-transformés et leurs effets sur la santé ont conduit certains pays à introduire un nouvel étiquetage

06/07 La réforme fiscale devient une lutte acharnée pour une alimentation saine

Le débat sur la taxation des produits ultra-transformés et des pesticides gagne du terrain au Congrès lors des discussions sur la régulation des taxes à la consommation.