Ingrédient commun dans les aliments « sains » lié au risque d’accident vasculaire cérébral

Samantha Leathers, Sophie Buchan - Express - 27/12
La recherche suggère qu'un ingrédient commun à de nombreux aliments, y compris ceux commercialisés comme étant sains, pourrait être lié à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux.

Alors que de nombreux Britanniques se préparent à atteindre leurs objectifs de perte de poids et de remise en forme pour 2026, ils pourraient involontairement saper leurs efforts avec des aliments apparemment sains et chargés de sucres cachés. Cet ingrédient sournois se retrouve souvent dans une multitude de produits alimentaires, y compris ceux commercialisés pour le régime et la forme physique, et est souvent dissimulé dans les informations nutritionnelles figurant sur les emballages.

Une étude réalisée en 2023 par The Lancet a révélé que les personnes ayant un régime riche en sucre étaient confrontées à un risque élevé de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux. Soulignant le caractère trompeur de certains produits « sains », une enquête a pointé du doigt les boissons faibles en ca...
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