Connaître les aliments ultra-transformés, pourquoi ne vaut-il pas la peine de figurer au menu MBG ?

MSN - 27/05

Les aliments ultra-transformés ou aliments ultra-transformés (UPF) sont riches en calories et pauvres en nutriments. Découvrez ce qu'est l'UPF et pourquoi il ne mérite pas de figurer au menu MBG.

KOMPAS.com - Les aliments ultra-transformés (aliments hautement transformés ou UPF) se trouvent souvent dans le menu National Nutritious Food (MBG), par exemple les saucisses emballées.

Le directeur adjoint de l'Agence nationale de nutrition (BGN), Nanik S. Deyang, aurait interdit l'utilisation d'aliments ultra-transformés dans le menu MBG. L’objectif est de garantir que les enfants reçoivent un apport nutritionnel plus sain, tout en encourageant le développement de MPME (micro, petites et moyennes entreprises) alimentaires locales.

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