Mot clé "Taste" - Liste des dernières actualités (122 résultats)

15/07 The world’s first influencers were French and they emerged after the Revolution

Influencer culture is not a thing of the past, and yet the movers and shakers of post-revolutionary France are proof that writing lifestyle columns and trending is a centuries-old pursuit.

06/02 Le Seco de chèvre est sacré meilleur ragoût du monde, selon Taste Atlas

Le prestigieux guide gastronomique international a dévoilé sa liste des 100 meilleurs ragoûts du monde, mettant en avant un aliment péruvien comme le meilleur du classement.

16/12 Le Taste Atlas 2025 distingue le Pérou comme la troisième meilleure gastronomie de la planète, au-dessus des puissances culinaires

La gastronomie péruvienne se positionne à la troisième place du classement des 100 meilleures cuisines du monde, selon le magazine Taste Atlas, avec une note moyenne de 4,54.

12/12 Díaz considère l'augmentation du SMI proposée par le CEOE comme une "mauvaise blague" et rencontrera les experts demain

Il accuse Garamendi d'avoir fait du "non" sa seule politique institutionnelle parce qu'il est en campagne électorale pour sa réélection MADRID, 11 (EUROPA PRESS) La deuxième vice-présidente et ministre du Travail et de l'Économie sociale, Yolanda Díaz, a affirmé jeudi depuis Genève (Suisse) que l'augmentation du salaire minimum interprofessionnel (SMI) de 1,5% proposée par la CEOE est une "blague

10/12 Victoire des potelés ! Le meilleur sandwich du monde a été choisi

Selon TasteAtlas, qui suit les délicieux restaurants et aliments du monde, le meilleur sandwich au monde, le tombik doner, fabriqué en Turquie et se distingue par ses ingrédients simples mais délicieux, a été choisi.

02/11 Les saveurs Nawabi ont obtenu le label « UNESCO » ! Lucknow devient une ville créative de « gastronomie », selon PM Modi et CM Yogi

Lucknow, la capitale de l'Uttar Pradesh, a été incluse dans le Réseau des villes créatives de l'UNESCO dans la catégorie « Gastronomie ». Découvrez comment Galouti Kebab, Awadhi Biryani et Makhan Malai ont obtenu le sceau d'approbation mondial.

05/10 Le meilleur plat avec l'Amérique latine et le riz unique dans le top 20 du monde, selon Taste Atlas 2025

Le Japon est celui qui domine le plus cette classification, cependant, un seul pays en Amérique latine pourrait être inclus avec le riz couvert.

04/10 Le meilleur jus de fruits en Amérique latine est du Pérou et est situé dans le top 2 du monde, selon Taste Atlas 2025

Taste Atlas a fait un classement avec les meilleurs jus de fruits au monde, et parmi les boissons exceptionnelles est celle du Pérou, considérée comme la meilleure en Amérique latine et située à la deuxième place à l'étranger.

04/10 Le meilleur plat du monde est en Amérique latine et dépasse le Pérou, selon Taste Atlas 2025

Il y a 3 plats latins qui apparaissent dans le top 10, mais ce n'est pas le Pérou. Le poulet grillé est en 37e position du classement Taste Atlas 2025.

02/10 Ni le Nougat ni le Purple Mazamorra: c'est le meilleur dessert au Pérou, selon Taste Atlas 2025

Il y a un dessert du Pérou, originaire du nord du pays, qui se démarque de ses saveurs fraîches de fruits et de sa douceur, idéale pour l'été, selon le célèbre Gastronomy Portal Atlas.

17/08 Ils ont scanné le restaurant: 3 personnes ont été tuées, 8 personnes ont été blessées!

3 personnes ont été tuées et 8 personnes ont été blessées dans une attaque armée dans un restaurant à New York, aux États-Unis. La police a lancé une chasse humaine pour attraper les assaillants.

25/07 "Je me sens au boulon": Majo avec une saveur révèle pourquoi il s'est terminé avec Gino Assereto

Majo avec Taste a confirmé sa pause avec Gino Assereto dans le «Double Sense» de Pódcast, expliquant que la décision était mutuelle et qu'il n'y avait pas d'infidélités. Les deux veulent suivre leur chemin.

17/07 Majo avec une saveur révèle qu'il n'était guère un chef: "J'ai étudié l'aporque gastronomie, je ne savais pas quoi étudier"

La populaire chef María José Vigil, mieux connue dans les réseaux sociaux sous le nom de «Majo avec la saveur», commente comment elle allait se consacrer à une carrière complètement différente et quelle était sa routine avant de devenir une figure publique.

06/07 La sauce la plus riche d'Amérique latine n'est pas au Mexique et fait partie de l'une des gastronomies les plus importantes au monde

Le poivre créole péruvien a été mis en évidence par Taste Atlas comme la sauce la plus délicieuse d'Amérique latine, dépassant les sauces populaires telles que la taupe Poblano et la sauce verte.

02/07 Taste Atlas: La cuisine grecque est la meilleure du monde - que d'autres sont dans le 10e

"Où aller pour des vacances d'été? Quelque part avec la meilleure nourriture, bien sûr!" Écrit Taste Atlas

13/06 Événement à Villa-Lobos, Festival des tapas et plus encore; Ce qui secoue la scène gastronomique dans la capitale de l'État

Agenda Paladar apporte les meilleurs conseils pour ceux qui veulent profiter des meilleurs événements de bars, restaurants et confiseurs de São Paulo

02/06 De Amritsari Kulcha au fromage royal… Le Punjab est venu dans la liste des 100 meilleurs aliments, les meilleurs Dhabas sont ici

Le Punjab parmi le meilleur lieu de nourriture: la nourriture du Punjab est faite d'huile, d'épices, de ghee, que chaque touriste qui vient ici aime beaucoup. C'est la raison, Taste Atlas a récemment donné à la nourriture punjabi une place spéciale dans la meilleure nourriture.

02/06 Eid avec un coût élevé de haut niveau

Eid avec un coût élevé de haut niveau

31/05 Taste Atlas: seulement deux grecs dans les 100 meilleures soupes de fruits de mer au monde

Dans les trois premiers endroits se trouvent deux soupes de Finlande et une de Thaïlande

30/05 Ces 5 beaux K-dramas atteignent Netflix en juin

Netflix reste la maison des K-dramas les plus populaires du moment. Au cours du mois de juin, vous pouvez vous attendre à de grandes premières, y compris le retour de "Squid Game".

25/05 Comment identifier si un article est écrit en IA?

Comment identifier si un article est écrit en IA?

23/05 Connaître Svið, la pire note du monde 2025 Taste Atlas version

SVIð occupe la première position de la liste des aliments avec la pire note du monde 2025 Taste Atlas version. Alors, qu'est-ce que SVIð?

22/05 Tinutuan Re-a intenté la liste des pires aliments du monde 2025 Taste Atlas version

Porridge Tinutuan de Manado, dans le nord de Sulawesi, est de retour sur la liste des aliments les pires notes du monde dans la version Taste Atlas 2025.

22/05 Calmar d'un soleil vietnamien dans le top 10 délicieux calmar du monde

La spécialité de Phan Thiet est le seul plat vietnamien dans la liste des plats les plus délicieux fabriqués à partir du monde, voté par Taste Atlas.

22/05 Calmar ensoleillé dans le top 10 délicieux calmar du monde

La spécialité de Phan Thiet est le seul plat vietnamien dans la liste des plats les plus délicieux fabriqués à partir du monde, voté par Taste Atlas.

10/05 Un goût qui affecte les habitants de Gaza. Avertissement international urgent!

Un goût qui affecte les habitants de Gaza. Avertissement international urgent!

28/04 Taste Atlas: les 5 meilleurs biscuits du monde - un grec en deuxième place

Quels autres plats sucrés grecs sont les meilleurs cookies du monde

09/04 "Street Food" La meilleure version mondiale de Taste Atlas début avril 2025, l'Indonésie est entrée dans les trois premiers

La page culinaire de Taste Atlas met à jour la liste des meilleurs aliments de rue ou des aliments de rue au monde par semaine (6/4/2025).

05/04 Ce n'est pas la pomme de terre farcie ou les empanadas argentines: c'est la meilleure collation d'Amérique du Sud, selon Taste Atlas

Pão de Queijo, la collation brésilienne emblématique, a été nommée la meilleure en Amérique du Sud par Taste Atlas, surmontant les délices tels que les empanadas et la pomme de terre farcies avec 4,5 étoiles.

03/04 Tottenham a perdu 1-0 contre Chelsea

Résumé: Tottenham a perdu 1-0 contre Chelsea

24/03 Taste Atlas: une sauce grecque est dans le 50 Best of the World

Le 20 premier a un "arôme" grec - à la 53e place est l'aubergine

16/03 Arsenal avance 1 à 0 devant Chelsea

Arsenal avance 1 à 0 devant Chelsea

08/03 Le pays qui a le meilleur pain en Amérique latine: il dépasse le Pérou et le Mexique, selon Taste Atlas

Avec une qualification de 4,6 sur 5, ce pain est largement consommé dans diverses parties de votre pays d'origine et peut servir de soutien à la fois aux repas et au petit déjeuner.

24/02 Une histoire d'amour remplie de vie chaotique

Film * Le secret du goût "est un film complet qui peut être regardé.

20/02 Ces pays ont les 2 meilleures gastronomies en Amérique latine, selon Taste Atlas: Quel est le principal cours des autres?

Selon le classement 2024-2025 de TustEatlas, le Mexique est la meilleure cuisine d'Amérique latine et le tiers dans le monde, tandis que le Pérou occupe la deuxième place de la région.

15/02 Ce pays en Amérique latine a le meilleur plat au monde, selon Taste Atlas: il peut donner jusqu'à 100 portions

La gastronomie de l'Amérique latine brille dans le domaine mondial, mettant en évidence le laiteux de la Colombie comme le meilleur plat du monde dans Tuspeatlas 2025, tenu par sa préparation artisanale et ses saveurs uniques.

05/02 Le copropriétaire de pub explique que la raison de Guinness a un goût différent au Royaume-Uni par rapport à l'Irlande

Les buveurs de Guinness ont affirmé que le goût corporel a meilleur dans son pays d'origine alors qu'un propriétaire irlandais explique le raisonnement.

05/02 La meilleure liqueur d'Amérique latine est une boisson traditionnelle en Argentine, selon Taste Atlas: ce n'est pas le Fernet

Cette liqueur, créée en 1887, est un symbole de la classe ouvrière argentine, connue pour son goût amer et à base de plantes. Son 19e graduation alcoolique le rend polyvalent pour déguster seul ou dans les cocktails.

02/02 Ceci est la nourriture d'Amérique du Sud comme l'un des meilleurs petits déjeuners du monde, selon Taste Atlas

De plus, les chilaquiles du Mexique et les empanadas argentins occupent respectivement les positions 13 et 14, reflétant la diversité de la gastronomie de l'Amérique latine dans le domaine du petit déjeuner.

31/01 C'est la meilleure boisson alcoolisée en Amérique latine la plus qualifiée, selon Taste Atlas: Key in Festive Times

Traditionnellement consommée pendant la saison de Noël, le Coquito est fait avec du lait de coco, du lait condensé, des épices et du rhum. Sa texture douce et crémeuse fait de lui une boisson emblématique d'Amérique latine.

26/01 Ce département du Pérou a le troisième meilleur tamal du monde selon Taste Atlas 2025: ce n'est pas Lima ou Cusco

Ce plat se distingue par sa texture légère et sa saveur unique et reflète la richesse de la gastronomie péruvienne et de ses traditions au niveau international.

24/01 Le Brésil possède 3 fromages parmi les meilleurs au monde ; faire connaissance

Le classement TustEatlas a fait les évaluations en fonction des expériences et des opinions des utilisateurs

24/01 Loteria "450 000 ventes pour une semaine de burger collaboratif de Napoli Taste Pia"

(Séoul = Yonhap News) Reporter Shin Sun -mi = Lotte Grs a annoncé le 24 que «Naples Mo Marineellarella Burger» a été vendu pour 450 000 unités pour une semaine. Naples Mozzarella Burger est un nouveau menu qui combine la recette spéciale de Kwon (recette) de la mozzarella classique de Loteria dans le hamburger.

18/01 Sabrina Carpenter franchit une étape importante dans les classements radio avec trois succès simultanés dans le Top 10

La chanteuse américaine a consolidé sa position comme l'une des artistes pop les plus influentes avec ses chansons « Taste », « Espresso » et « Bed Chem ».

30/12 Le seul pays d'Amérique latine dans le top 5 des « 100 meilleures cuisines du monde »

Les Taste Atlas Awards 2024/2025 ont dévoilé leur classement tant attendu des « 100 meilleures cuisines du monde », mettant en avant un seul pays d'Amérique latine parmi les dix premiers. Découvrez de quoi il s’agissait et dans quelles positions se trouvaient le Pérou et le Brésil.

14/12 La meilleure ville d'Amérique latine à visiter pour sa gastronomie en 2025 : elle figure dans le top 15 mondial avec New York

Cette ville latino-américaine figure dans le top 15 mondial du Taste Atlas, avec New York, grâce à son mélange de saveurs locales et de techniques modernes. Sa cuisine unique attire à la fois les locaux et les touristes internationaux.

11/12 Le Mexique surpasse le Pérou et les États-Unis avec la meilleure cuisine de 2024, selon Taste Atlas

Le Mexique est le leader de l'Amérique latine en matière de gastronomie et se classe au troisième rang mondial selon Taste Atlas, dépassant les États-Unis et la France. Découvrez ses plats phares et ce qui le rend unique.

13/09 Le meilleur pain du monde se trouve en Amérique latine et dépasse la France et les États-Unis en 2024

Cette distinction reflète la richesse gastronomique de cette nation et la diversité de l'Amérique latine. Plusieurs pains traditionnels de la région se sont également positionnés dans ce prestigieux classement. Le Pérou sera-t-il en tête ?

09/07 Isolina Taberna Peruana sert le meilleur lomo saltado du monde : quelle est votre grille de prix ?

Le Lomo saltado est considéré, avec le poulet grillé et le ceviche, comme l'un des plats les plus délicieux de la cuisine péruvienne. Selon Taste Atlas, chez Isolina Taberna Peruana, vous trouverez la meilleure version de cette recette.

17/06 Un barista a cassé le pare-brise de la voiture d'un client avec un marteau lors d'une bagarre sur le prix du café

Lors d'un incident enregistré par des caméras de sécurité, un travailleur a utilisé un objet contondant contre la voiture d'un client dans un acte de légitime défense après avoir été physiquement agressé avec un verre à Seattle.

22/05 Le meilleur riz chaufa du monde est chez chifa San Joy Lao : liste de prix et plats à la carte

Les critiques étrangers de Taste Atlas ont désigné le riz chaufa San Joy Lao comme le meilleur au monde. Compte tenu de cette reconnaissance, de nombreuses personnes voudront se rendre au restaurant pour essayer la recette. Combien il est?

10/04 C'est le plat le plus savoureux d'Amérique du Sud, selon AI : ChatGPT et Gemini ont donné la même réponse

Deux systèmes d'intelligence artificielle (IA) ont sélectionné le plat le plus exquis d'Amérique du Sud, dont le pays est également reconnu dans le monde entier pour sa gastronomie.

01/04 Dans les dix meilleurs plats à base d'agneau, les côtes levées, le tsigriasto et les gyros

Taste Atlas classe les côtes levées au 5ème rang, suivies du rôti et du gyroscope.

19/03 Le cochon d'Inde au four désigné comme le deuxième pire plat du Pérou par Taste Atlas

Taste Atlas vient de publier une nouvelle liste des pires plats du Pérou, avec le cochon d'Inde au four, une recette traditionnelle péruvienne, en deuxième position. Quels autres plats sont dans l'anticlassement ?

11/03 « Incroyablement pertinent » : que peut nous dire aujourd’hui la pièce explosive de 1958, A Taste of Honey ?

C’était une époque où la pilule n’était pas disponible et où l’homosexualité était illégale. Alors que l’histoire pétillante de Shelagh Delaney sur une mère célibataire de Salford et sa fille adolescente enceinte revient, peut-elle vraiment parler de notre époque ?

05/03 Le ceviche Sierra reconnu comme l'un des meilleurs plats de fruits de mer du Mexique par Taste Atlas

Bien que le ceviche soit péruvien, sa variété montagnarde est mexicaine et est très appréciée dans ce pays d'Amérique du Nord.

15/02 Version Taste Atlas des pires aliments en 2024, cinq d'Indonésie

Ces aliments ont la pire note selon Taste Atlas en 2024. Cinq aliments proviennent du sol indonésien.

20/01 Célébrez le Mexique ! Le guacamole parmi les meilleures tartinades au monde, selon Taste Atlas

Le guacamole est à nouveau sous les yeux du monde après être entré dans le top des meilleures tartinables du monde sur le célèbre portail gastronomique Taste Atlas.

07/01 Snobs et surprises des Golden Globes 2024 : « Vies antérieures », Taylor Swift et plus

Le drame coréen-américain de Celine Song a obtenu quatre nominations, tandis que le film de concert de Swift en a obtenu une. « The Color Purple » a été négligé pour la meilleure comédie musicale.

28/12 Le livre "Taste of Color Revolutions. P.S." présenté à Minsk

Des révolutions de couleurs sous une cape lumineuse. Comment des slogans et des idées inoffensives conduisent-ils au chaos et à un déclin rapide du niveau de vie et de la sécurité ? Le livre « Le goût des révolutions de couleur » a été présenté hier à Minsk.

20/12 Allez! Ils ont déclaré que notre goût était le pire au monde - Yeni Akit

La soupe aux choux, élément indispensable des tables de la mer Noire, a été classée 7ème parmi les 100 pires plats au monde. Cette situation a révolté à la fois les habitants de la mer Noire et les étudiants en gastronomie.

17/12 Les 4 pays d'Amérique du Sud qui mangent de la dinde à Noël : seulement 2 préfèrent le porc

L'Amérique du Sud compte 4 des 15 pays qui consomment de la dinde à Noël. Découvrez quels sont ces pays et les prix des dindes au Pérou pour le dîner de Noël.

16/12 Incroyable! Le salchipapa est désigné comme l'un des pires aliments du Pérou

Ne plaisante pas avec la saucisse. Taste Atlas a élargi sa liste des pires aliments péruviens, comprenant 26 recettes du pays. Découvrez dans cette note quels autres plats figuraient dans l'anticlassement.

11/12 Le pays sud-américain qui consomme le plus de panettone au monde : il dépasse l'Italie et le Chili

Le Chili et l'Argentine sont les pays d'Amérique latine qui consomment le plus de pain, mais pas de panettone. Découvrez ICI quel est le pays dont les citoyens sont amoureux de ce délice qu'ils dégustent non seulement à Noël, mais à tout moment de l'année.

04/12 Le ceviche est le deuxième plat de poisson le plus populaire au monde : quel est le premier ?

Le ceviche est l’une des recettes péruviennes les plus reconnues et les plus populaires au niveau international. Cependant, selon Taste Atlas, dans la catégorie des plats de poisson les plus populaires au monde, il est battu par une seule recette. Lequel est-ce?

01/12 Meilleurs films de 2023

Ce fut une année formidable pour le cinéma, qu’il soit d’art et d’essai ou grand public, même si le sujet principal des films était profondément pessimiste.

27/11 Chaufa est le meilleur plat à base de riz du Pérou, selon Taste Atlas

Les chifas le célèbrent. Chaufa est l’une des recettes les plus consommées et populaires dans tout le Pérou. Aujourd’hui, il a été nommé le meilleur dont l’ingrédient principal est le riz.

21/11 L'ají limo péruvienne est nommée meilleur légume du monde par Taste Atlas

Je t'aime beaucoup, Pérou ! Le chili limo a prévalu sur les légumes d'Italie, de Chine, de Grèce et de nombreux autres pays dans le classement Taste Atlas. De plus, d'autres produits péruviens tels que le piment jaune et le rocoto figurent également sur la liste.

21/11 La Biélorussie rejoint le plus grand festival gastronomique du monde "Taste of France"

Le 21 mars, bon appétit se fera entendre sur les 5 continents à la fois lors du dîner mondial français. Aujourd'hui à Minsk, les chefs biélorusses ont discuté du menu du soir.

14/11 Taste Atlas s'abandonne à la gastronomie et au tourisme de Cusco : « Echos de l'Empire Inca »

Le célèbre portail gastronomique Taste Atlas a publié un article dans lequel il parle des merveilles de Cusco et met en avant 8 de ses délices culinaires, en plus de certaines de ses zones touristiques.

26/10 Fierté! La lucuma péruvienne est reconnue comme l'un des meilleurs fruits du monde par Taste Atlas

Comme c'est délicieux de manger au Pérou ! Le célèbre portail gastronomique Taste Atlas a reconnu la lucuma péruvienne dans sa liste des 100 meilleurs fruits du monde, réussissant à entrer dans le top 10 aux côtés de fruits des États-Unis, du Brésil et d'Indonésie.

17/10 Fierté nationale ! Le fromage surgelé Arequipa est élu meilleure glace au monde

Arequipa le fête ! Le fromage surgelé est arrivé devant des recettes bien connues de pays comme l'Angleterre, l'Italie et les États-Unis sur la liste des « meilleures glaces du monde » de Taste Atlas.

15/10 Taste Atlas suscite la polémique : il place le ceviche de coquille noire d'Équateur sur la liste récente

Même si vous ne pouvez pas croire. Taste Atlas vient de publier sa liste des 10 meilleurs plats de palourdes au monde, reconnaissant le ceviche de coquille noire dans le top 3. Cependant, le plat Tumbes est répertorié comme équatorien.

24/09 La Maca est désignée comme l'un des pires produits alimentaires au monde : dans quelle position ?

La Maca est une plante herbacée originaire du Pérou, pays où elle entre dans la composition de petits déjeuners puissants. Cependant, Taste Atlas n'est pas fan de ce produit et l'a placé sur sa liste des « pires produits alimentaires au monde ».

30/08 Le ceviche ou le poulet grillé ont-ils gagné ? La liste des plats les plus populaires au Pérou divise les avis

Le ceviche et le poulet grillé sont les deux plats les plus représentatifs et les plus populaires de tout le Pérou. Lequel aura gagné sur la liste du Taste Atlas ?

07/07 McDonald's Jindo Green Onion Cream Croquette Burger, une collection de "critiques" qui ont attiré l'attention en ligne

Photo = Coréen McDonald's Global Burger Franchise McDonald's manifeste un vif intérêt pour le burger à la croquette à la crème d'oignons verts Jindo. Récemment en ligne, les critiques du 'Jindo Green Onion Cream Croquette Burger' de McDonald's ont directement retenu l'attention. Parmi eux, des avis sur Donjjin, connu comme un grand blogueur mukbang, se sont répandus dans de nombreuses communautés

30/06 Cuisiner le Soumbala, concentré de saveurs au Burkina Faso

Les graines de néré, qui proviennent d’un arbre originaire des savanes sahéliennes et soudanienne, dégagent une odeur puissante. Fermentées, elles sont utilisées pour préparer du Soumbala, élément essentiel d’un grand nombre de repas traditionnels consommés dans toute l’Afrique de l’Ouest.

30/06 Cuisiner avec Soumbala: une maison de musculation burkinabé

La première chose qui te frappe, c'est l'odeur. Les gousses de néré de taille pois de l'arbre néré peuvent être petites mais ils font un puissant coup de poing olfactif. Une fois transformés en bouche arrosant Soumbala, ils sont un ajout crucial à une foule de plats traditionnels consommés partout en Afrique de l’Ouest.

29/06 L'une des toutes premières "pizzas" découverte à Pompéi

Des archéologues ont découvert une fresque représentant un plat qui ressemble étrangement à une pizza alors qu'ils fouillaient une maison située à Pompéi.

21/06 Le meilleur restaurant du monde est à Lima, au Pérou

Le Central, dirigé par les chefs Virgilio Martínez et Pia Leon, ravit la couronne au Geranium du Danemark.

15/06 Le Sarrois remporte "The Taste": Yvonne les a tous fait bouillir!

50 000 euros et son propre livre de cuisine – Yvonne Fries l'a gagné à l'émission de cuisine.

13/06 Pourquoi certains Italiens appellent à une grève nationale des pâtes

Une grève nationale des pâtes alimentaires d'une semaine pourrait avoir lieu après le refus du gouvernement de prendre des mesures pour lutter contre la hausse des prix.

03/05 Les Américains ont découvert la nourriture chinoise ritish et ils paniquent

Les Américains ont découvert la nourriture chinoise britannique et ils sont en état de choc. ils manquent également sur l’histoire d’une communauté immigrante adaptant une nourriture pour créer quelque chose de unique.

28/04 Lesotho: Cette cheffe préserve la cuisine menacée de disparition

Considérés comme de la nourriture pour les pauvres, les plats traditionnels basothos ne sont pas aussi populaires au Lesotho que leurs équivalents italiens ou américains. En conséquence, la culture alimentaire du pays est en voie de disparition. Comment cela affecte-t-il le pays ?

27/04 Karens' Diner : un restaurant où les serveurs insultent les clients

La chaîne de restauration Karen's Diner propose un concept particulier, aux antipodes du politiquement correct.

31/03 La nourriture comme marchandise et les pays qui en paient le prix

Le réalisateur et journaliste Stefano Liberti se joint à nous dans cet épisode de La Surprise du Chef pour parler de la façon dont la mondialisation et la marchandisation de l'alimentation pose problème au système alimentaire mondial.

30/03 Les pâtes à la "carbonara" sont-elles vraiment italiennes ?

Un historien, pourtant italien, avance que ce plat iconique serait d'origine américaine. Une "révélation" qui passe mal dans les rue de Rome.

27/03 L'enquête d'Eu révèle des fraudes majeures de miel sur les marchés européens

Près de la moitié du miel importé dans l'union européenne est soupçonné d'être faux, selon une sonde d'eu.

14/02 [Taste of China] Petits pains cuits à la vapeur aux nouilles taïwanaises : de l'autre côté du détroit, avec un poids traditionnel

[Taste of China] Petits pains cuits à la vapeur aux nouilles taïwanaises : de l'autre côté du détroit, avec un poids traditionnel

30/01 Podcast | Le Sorgho, une céréale ancestrale burundaise oubliée

Connaissez-vous le sorgho ? La cheffe burundaise Jeanne Cimpaye a découvert cette céréale dans un camp de réfugiés et la cuisine depuis dans son restaurant cherchant à réintroduire la réintroduire dans la cuisine burundaise.

24/01 Le Danemark succède à la France au palmarès du "Bocuse d'or" 2023

Le "Bocuse d'or" ou "Coupe du monde de la gastronomie" a été remporté à Lyon par le Danemark dans une ambiance de compétitions sportives internationales.

06/01 Pays-Bas : du pain pas perdu

Trois boulangers néerlandais ont imaginé un système permettant de recycler une partie du pain rassis pour faire du nouveau pain et limiter ainsi le gaspillage.

30/12 Entretien avec Edie Mukiibi, le nouveau patron de "Slow Food"

Rencontrez Edward Mukiibi, un agriculteur, agronome et militant ougandais qui a vocation de faire valoir l’importance des techniques agricoles ancestrales pour protéger la sécurité alimentaire en Afrique.

25/11 "Le goût du voyage" Park Mi-seon est devenu "un maître de la négociation"... Kim Yong-man, "l'égout du shopping" qui aime faire du shopping

Les sœurs « Taste of Travel » Jo Club et Sen ont visité un marché flottant où elles ont pu s'asseoir. À la télévision CHOSUN 'Taste of Travel' a été diffusé le 25, les sœurs fortes Lee Gyeong-sil, Park Mi-sun et Cho Hye-ryun et leurs sœurs cadettes Kim Yong-man, Ji Seok-jin et Kim Su-yong eu le temps de faire du shopping dans l'eau à Bangkok. Avant d'aller acheter de l'eau, Jo Hye-ryun a dit qu'el

25/11 Cuisiner avec l'arachide de Bambara, un aliment qui a de l'avenir

Qu'est-ce que l'arachide de Bambara et comment la cuisiner ? Apprenez-en davantage sur cette "culture héroïque" africaine dans le deuxième épisode de notre podcast #lasurpriseduchef.

17/11 Le Beaujolais nouveau est arrivé, mais avec une production plus faible cette année

Le Beaujolais nouveau, c'est principalement des rouges à cépage Gamay. Environ 48% de la production est bue à l'étranger. Le Japon en raffole et achète 41% des exportations devant les Etats-Unis et le Royaume-Uni.

01/11 Fungi foraging: 5 champignons sauvages sûrs et comestibles à chercher

Les pluies d'automne ont donné aux champignons de france et de switzerland une culture de pare-chocs cette année, mais avec une multitude de champignons riches pour la cueillette, les préposés amateurs sont invités à vérifier avec les inspecteurs de champignons certifiés avant de se régaler sur leurs trouvailles

28/10 Le fonio, l'ancien quinoa africain

Pour ce premier épisode de notre podcast, nous allons à la rencontre du chef Pierre Thiam qui va nous faire découvrir le fonio, la plus ancienne céréale cultivée d'Afrique.

17/10 "La Surprise du Chef" : découvrez les saveurs cachées de l'Afrique

Dans un monde où nos systèmes alimentaires mondiaux sont menacés, rencontrez les chefs et les communautés africaines qui se tournent vers leurs aliments traditionnels pour renforcer leur sécurité alimentaire. Embarquez pour un voyage culinaire à travers l’Afrique qui fera saliver vos papilles.

01/10 Les derniers faits sur le retrait des nouilles Sedaap à Hong Kong : qu'est-ce que l'oxyde d'éthylène, la réponse de BPOM au groupe Wings

Un produit alimentaire d'Indonésie, Mie Sedaap Rasa Korean Spicy Chicken, a été retiré de la circulation à Hong Kong. Découvrez ci-dessous les derniers faits concernant la réponse de BPOM et des producteurs.