Mot clé "chef étoilé" - Liste des dernières actualités (28 résultats)

01/05 Une masterclass étoilée Michelin à la Durban célébrant l'artisanat, la culture et la collaboration

Lorsque le chef alsacien Michel Husser a rejoint Sarah M’bodji de l’Alliance française à Durban, c’était pour partager avec des étudiants en cuisine son savoir-faire glané au cours de ses 90 ans d’expérience étoilée Michelin. Le profil gustatif de la ville a atteint un nouveau sommet.

10/10 Un restaurant populaire ferme ses portes avec une « grande tristesse » après 12 ans

Les clients et les autres chefs ont exprimé leur déception, l'un d'entre eux qualifiant le départ du restaurant de « grande perte ».

13/01 Le Clos Vauban remarquable et remarqué par… le Guide Michelin !

Alors que se profilait sa venue, Laurent Petit, entouré de son équipe, avaient promis de faire rayonner la gastronomie dans la ville chère à Diderot. Quelques semaines seulement après l'ouverture du Clos Vauban, les premiers éloges tombent !

06/01 Elles poussent sous vos pieds… et valent jusqu’à 1 000 € le kg !

Découvrez les joyaux culinaires cachés dans nos espaces verts ! Des trésors méconnus s'épanouissent discrètement, attendant d'être révélés. Saviez-vous que certaines pousses peuvent atteindre des...

03/12 Le chef de télévision étoilé Michelin Tommy Banks supplie les voleurs de restituer les 2,5...

Dans une tournure digne d'un film de vacances, le chef étoilé Tommy Banks se retrouve sans tarte après qu'un braquage audacieux l'ait privé de 2 500 friandises festives.

30/11 Restaurant allemand numéro 1 au célèbre classement mondial : il détient un record

Un restaurant allemand arrive en première position dans La Liste, battant 40 000 autres restaurants. Il détient un record dans le monde de la gastronomie !

29/11 Schwarzwaldstube : le restaurant allemand en tête du classement mondial des restaurants !

Le Schwarzwaldstube de l'hôtel Traube Tonbach à Baiersbronn a remporté la première place de La Liste et a battu 40 000 concurrents.

07/08 Matthias Ruhl a visité TOUS les restaurants trois étoiles du monde

Matthias Ruhl (50 ans) ne vit pas seulement son rêve, il le mange ! L'Allemand a visité les 145 restaurants trois étoiles du monde. BILD s'est adressé au gourmet.

05/08 La tour de télévision de Berlin fête son anniversaire avec le chef étoilé Tim Raue

Joyeux anniversaire, Telespargel – monument bien-aimé de la belle Berlin ! Et c'est le chef étoilé Tim Raue qui prépare le menu d'anniversaire.

04/08 Hambourg : Soirée gourmande sur MS Europa avec les meilleurs chefs

14 étoiles, 4 toques, dix vignerons et huit experts gastronomiques célèbrent la fête gastronomique la plus exclusive d'Allemagne avec 400 passagers sur le MS Europa.

04/08 Un nouveau sommelier à ouvert ses portes dans la cité lingonne 

Depuis quelques semaines, une boutique aux centaines de bouteilles a ouvert ses portes rue Jean-Roussat. Bienvenue dans l'antre de Guillaume Sausseret !

19/04 Au Clos Vauban, ça se précise !

Dans quelques mois, le Clos Vauban ravira les papilles. Mais actuellement, en coulisses, l'équipe se forme et les préparatifs s'intensifient. Rencontre avec ceux qui s'apprêtent à faire vivre le lieu.

28/03 Chef de télévision Steffen Henssler : Du poisson pourri dans son restaurant « Ahoi »

Il est connu du « Grill den Henssler » et se bat avec des célébrités autour des fourneaux à la télévision. Aujourd'hui, le chef étoilé Steffen Henssler se prépare à cuisiner pour son restaurant.

27/03 Trois étoiles Michelin : « Aqua » meilleur restaurant de Basse-Saxe

Avec onze restaurants étoilés, la Basse-Saxe a également quelque chose à offrir en termes de gastronomie. Un prix spécial a été décerné à un grand chef de Wolfsburg.

27/03 Thuringe : double étoile pour le golf resort ! Le « Guide Michelin » récompense les meilleurs restaurants

Mardi soir, quatre restaurants de Thuringe ont reçu une étoile Michelin à Hambourg, dont deux à Blankenhain (Pays de Weimar).

27/03 Honneur Michelin pour « l’Atlantique » : Udo a désormais un restaurant étoilé chez lui

Le restaurant de l'hôtel Atlantic sur l'Alster extérieur à Hambourg, où vit le rockeur Panik Udo Lindenberg, a reçu une étoile Michelin.

27/03 Guide Michelin de Saxe : St. Andreas in Aue obtient une étoile

La petite ville d'Aue-Bad Schlema dans les Monts Métallifères ne compte que 20 300 habitants, mais il y a un restaurant haut de gamme en son centre. Le St. Andreas a été décerné.

27/03 Classement des gourmandises : la Bavière compte le plus de restaurants étoilés !

Mia le savait de toute façon : nulle part ailleurs la cuisine ne fonctionne aussi bien qu'ici. C'est désormais officiel : la Bavière compte 79 restaurants étoilés Michelin. Plus que tout autre État fédéral !

17/02 Laurent Petit vise le relais château pour le Clos Vauban

Triplement étoilé, le chef Laurent Petit a décidé de faire de Langres une vitrine des produits haut-marnais. Dans leur futur écrin, le Clos Vauban, on s'active de toutes parts. Visite !

14/02 David Bouley, le chef étoilé pionnier de la nouvelle cuisine à New York, est décédé après avoir interdit aux clients de consulter le menu

David Bouley est décédé d'une crise cardiaque à l'âge de 70 ans à son domicile du Kent, dans l'État américain du Connecticut.

29/12 Un chef français étoilé Michelin a été licencié pour avoir soumis son subordonné à une initiation humiliante

Une enquête préliminaire a été ouverte sur cette affaire.

14/11 Fermeture du restaurant chic : Avec la sortie « Falco », Leipzig perd deux étoiles

Leipzig - Le restaurant de luxe de Leipzig ferme ses portes - mais le grand chef Peter Maria Schnurr (54 ans) ne peut pas prendre les étoiles qu'il a cuisinées avec lui.

13/11 Restaurant Falco à Leipzig : le meilleur restaurant de Saxe fermé secrètement !

Les semaines précédant Noël sont les plus importantes de l’année pour les restaurateurs. Le « Falco », le seul restaurant deux étoiles d’Allemagne de l’Est, est fermé.

07/11 Bataille pour les travailleurs qualifiés : l'entreprise DAX donne des bébés à ses employés

Semaines de quatre jours, yoga, anniversaires gratuits : les entreprises font preuve de plus en plus de créativité dans la lutte pour les travailleurs qualifiés. Le géant pharmaceutique Merck (Hesse) contribue même au désir d'avoir des enfants.

01/08 Heidelberg: City poursuit un restaurant parce que la nourriture est si bonne

Même les plus pieux ne peuvent pas cuisiner au niveau star si le mauvais voisin n'aime pas ça. Sous cette devise se trouve un processus qui commence maintenant ...

31/07 Johann Lafer a perdu 10 kilos : "En bonne santé avec des légumes et sans douleur !"

Le chef étoilé Johann Lafer (65 ans) travaille son hygiène de vie ! Plus de légumes, presque pas de viande. Le chef de la télévision a maintenant plus de 10 kilos de moins.

03/07 Chef Michel Roux Jr appelle à la fin du terme "restaurant fin"

Michel Roux Jr a appelé à la fin du terme "restaurant fin" parce qu'il croit qu'il suggère une expérience "soulless".

15/06 Le Sarrois remporte "The Taste": Yvonne les a tous fait bouillir!

50 000 euros et son propre livre de cuisine – Yvonne Fries l'a gagné à l'émission de cuisine.