Pendant que tu fais de la politique, la faim augmente dans le monde

David Sánchez - El País - 07/12
Entre 702 et 828 millions de personnes ont été touchées par la faim l'année dernière, selon les données de la FAO. La pandémie de covid-19 et la guerre en Ukraine ont révélé la fragilité mondiale

La faim, la malnutrition et l'augmentation des prix mondiaux sont la conséquence d'un système économique non durable qui, à son tour, rend les personnes vouées à l'agriculture et à l'élevage extrêmement vulnérables à la spéculation alimentaire. La pandémie de covid-19 et le conflit en Ukraine ont mis à nu cette fragilité.

Il est impossible d'ignorer que les chaînes d'approvisionnement alimentaire mondiales, contrôlées par un petit groupe de grandes entreprises, sont extrêmement dépendantes des combustibles fossiles et des intrants chimiques (engrais, pesticides, etc.). Cela implique un coup dur pour l'économie domestique des consommateurs, en particulier pour les groupes les plus vulnérables, puisque l'inflation énergétique s'ajoute à l'inflation alimentaire. Dans le même temps, la production alimentaire industrielle contribue aux émissions de carbone et à la dest...
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