5 manières de consommer la tomate

Stéphanie Chaillot - Futura Sciences - 02/07
Avec quels légumes hydrater son corps en été ? Avec la tomate qui se mange à n’importe quelle heure de la journée et se cuisine de l’entrée au dessert. Désaltérante, cuisinez la tomate au...

Contenant plus de 90 % d'eau, la tomate est le légume incontournable pour s'hydrater en plein été. Qu'elle soit rouge, orange, jaune, verte ou noire, à grappes, cocktail ou cerise, la tomate est très appréciée en période de fortes chaleurs et de canicule. Jus, amuse-bouche ou sorbet, laissez-vous tenter par des recettes fraîches à base de tomates.

Avec quels légumes hydrater son corps en été ? Avec la tomate qui se mange à n'importe quelle heure de la journée et se cuisine de l'entrée au dessert. Désaltérante, cuisinez la tomate au quotidien pour sa fraîcheur et son goût inimitable.

Sorbet à la tomate

Recette originale, préparez une glace à la tomate qui peut accompagner un tartare d'avocat, un biscuit au parmesan ou être pré...
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