Pizzas Buitoni contaminées par E.coli : 56 malades confirmés en France, dont deux décès

Les autorités sanitaires confirment que certaines pizzas distribuées par la marque Buitoni ont bien entraîné une augmentation du nombre de cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) pédiatriques et d’infections à cause d'une contamination à la bactérie E.coli. Selon le rapport publié par Santé Publique France, mardi 10 mai, 56 cas certifiés ont été détectés entre le 18 janvier et le 4 avril : 55 enfants et un adulte.

D'après le rapport d'investigation, les premiers cas seraient survenus dès le 18 janvier dernier. "Le pic épidémique se situe en semaine 7 (14/02 au 20/02) et en semaine 9 (28/02 au 06/03), avec 10 cas chacune de ces semaines", note l'agence sanitaire dans son communiqué. Par ailleurs, les nouveaux cas se sont stabilisés "depuis le retrait-rappel" des pizzas Fraich'Up en mars dernier, toujours selon cette étude.

Hormis la Corse, l'ensemble des régions de France métropolitaine ont été touchées par une recrudescence de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) ou d'infection à E.coli producteurs de shigatoxines. Avec 12 cas en moins de trois mois, le territoire des Hauts-de-France a été le plus touché, devant l'Île-de-France (neuf cas) et la Nouvelle-Aquitaine (huit cas). Arrivent ensuite la Bretagne (six cas), le Grand Est et la Provence-Alpes-Côte d'Azur (trois cas). Deux cas ont été repérés en Auvergne-Rhône-Alpes, en Occitanie (2 cas) et en Centre Val-de-Loire (2 cas). Enfin, un cas a été confirmé dans les régions Bourgogne Franche-Comté et Normandie.

Côté gravité, 87% des enfants malades ont souffert d'un SHU. Ce dernier se caractérise, dans certains cas, par une insuffisance rénale aigüe ou une thrombopénie (baisse des plaquettes). Les 13% restants ont présenté une gastro-entérite due à une infection à E.coli. Dans plus de la moitié des cas, il s'agissait de garçons. Sur les 55 malades, deux sont décédés. 

Alors que plusieurs autres produits de la marque Buitoni sont pointés du doigt par des consommateurs, Santé Publique France assure que les autres "signalements ne sont pas rattachés à des cas groupés ni à des consommations de pizzas". Les pizzas "Bella Napoli" et "Four à pierre" ne font, pour l'heure, l'objet d'aucun rappel.