Même si je suis heureux d'être chez moi à Rome, il a été particulièrement difficile de quitter l'Angleterre cette année. Après quelques jours à Londres, nous avons passé deux semaines entre Dorset et Devon, dans les jardins ou sur les plages de galets de West Bay, Lyme Regis et Branscombe. Se débattre dans la mer n’a jamais été aussi nécessaire. Il y avait aussi beaucoup de bonne nourriture, l'air était rempli de parfums suggestifs – de graisse dégoulinant sur des charbons ardents, de crème solaire, de spray anti-insectes et de lavande. Ce qui m'amène au thème de cette newsletter : un barbecue plus un.
Le terme est en fait emprunté à un ami australien. C'est sa solution pour bien nourrir beaucoup de gens sans trop de travail ni de rangement : une chose sur le barbecue (que ce soit des saucisses, du poulet, des tranches de fromage, des brochettes ou des légumes) plus un énorme bol d'autre chose. La solution est venue après un après-midi particulièrement chaotique où ses enfants étaient tous jeunes, pour lesquels elle a fait beaucoup de plats et de compromis, et qui n’a toujours pas réussi à rendre tout le monde heureux. En éclaircissant, elle pensa : "C'est tout, la prochaine fois, ce se...
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