Si votre menthe à l’eau est trop verte, ce n’est peut-être pas sans risque pour votre santé

Solenn Cordroc'h - Huffpost FR - 16/06
L’application Yuka dénonce l’ajout du bleu brillant FCF (E133) dans les sirops à la menthe. Cet additif, inutile, est suspecté d’avoir une incidence sur la santé des consommateurs.
Yuka fustige l’utilisation d’un colorant artificiel par de nombreux fabricants dans les sirops de menthe. (Crédit : Yuka)
EN BREF • L’application Yuka alerte sur le colorant E133 dans les sirops de menthe, suspecté d’effets néfastes sur la santé, notamment l’hyperactivité et des dommages à l’ADN.• Présent dans 65 % des sirops, l’E133 est utilisé pour sa couleur verte, bien que des alternatives transparentes existent.• Yuka appelle à retirer l’E133, malgré un coût plus élevé des versions sans colorant, pour protéger les consommateurs.
L’IA au HuffPost.
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