Les gens devraient disposer d’un stock de nourriture d’urgence chez eux au cas où des conflits, des conditions météorologiques extrêmes ou des cyberattaques entraîneraient une interruption des approvisionnements, ont déclaré d’éminents experts britanniques au Guardian.
Dans un monde de plus en plus turbulent, ils affirment qu’il est essentiel de choisir des aliments de longue durée qui peuvent être consommés sans cuisson – pensez aux haricots, aux légumes et au poisson en conserve, aux craquelins de riz et à l’avoine qui peuvent être trempés. Mais il est également important de choisir des aliments que vous aimez réellement manger, ainsi que quelques friandises comme du chocolat ou des chips pour garder le moral. Vous aurez également besoin d’eau – en grande quantité – non seulement pour boire mais aussi pour vous laver.
Le conseil le plus surprenant est peut-être d’être prêt à partager vos stocks avec vos voisins. Au Royaume-Uni, un foyer sur sept avec enfants souffre déjà d’insécurité alimentaire. De nombreuses personnes n’ont pas les moyens de constituer un stock et, sans nourriture, des troubles civils s’ensuivent bientôt.
« Oui, stockez de la nourriture, mais soyez prêt à partager pour maintenir la solidarité sociale », explique le professeur Tim Lang. « Toutes les théories et expériences sur la résilience, lors de chocs, de guerres ou de sous-guerres, montrent qu’il est essentiel de maintenir la cohésion sociale si l’on veut maintenir l’ordre social. »
Un choc pourrait déclencher des troubles sociaux, voire des émeutes de la faim au Royaume-Uni, selon un rapport rédigé par des dizaines des plus grands experts alimentaires du pays, publié en février. Ils ont déclaré que des problèmes chroniques tels que les faibles revenus et la fragilité des chaînes d...
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