Peut-on consommer des aliments surgelés périmés sans risque ? L'éclairage d'une virologiste

MSN - 10/01

Les produits surgelés affichent généralement la mention "À consommer de préférence avant le…". Ils ne sont cependant pas périmés pour autant lorsque cette date est dépassée.

Le gaspillage alimentaire est une problématique économique et environnementale dont les consommateurs ont de plus en plus conscience. De grandes quantités de denrées sont jetées chaque année al...
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Tags : conservation - congelation - consommation -

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