Faire bouillir les homards vivants sera interdit dans le cadre de propositions visant à améliorer le bien-être animal en Angleterre.
Les ministres du gouvernement déclarent que « l’ébullition vive n’est pas une méthode de mise à mort acceptable » pour les crustacés et des directives alternatives seront publiées.
Cette pratique est déjà illégale en Suisse, en Norvège et en Nouvelle-Zélande. Les organisations caritatives de protection des animaux affirment qu'il est plus humain d'étourdir les homards avec un pistolet électrique ou de les refroidir dans de l'air froid ou de la glace avant de le...
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