De nombreux problèmes liés à l’alimentation commencent par une vision négative, en particulier selon laquelle certains aliments « font grossir » et devraient être évités comme s’il s’agissait d’un fléau. Ainsi, une grande multitude de régimes et de pratiques « miraculeuses » voient le jour pour perdre du poids en peu de temps. Une tendance qui s’accentue considérablement dans les derniers mois de l’année. Les réveillons de Noël et du Nouvel An constituent de parfaites excuses pour promouvoir ces traitements qui, sans fondeme...
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