Comme dans de nombreuses familles japonaises, nous mangions régulièrement du curry quand j'étais petite. Il s'agissait du curry japonais standard composé de pommes de terre, d'oignons, de carottes et de porc, généralement épaissi avec des blocs de curry doré S&B. Il a fait une apparition hebdomadaire dans notre maison et maintenant je le prépare régulièrement pour ma propre famille aussi. Cependant, mes enfants sont un peu difficiles : l’un aime ça avec du tonkatsu dessus et l’autre ne veut pas de viande du tout. Je fais donc désormais du curry sans viande, et avec plus de légumes, ce qui veut dire q...
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