Jérémy Joseph de "On s'en Fish" à Namur nommé "Cuisinier de poisson de l'année 2026"

Belga Belga - LaLibre - 17/11

Jérémy Joseph, de l'artisan poissonnier/traiteur "On s'en Fish" à Namur a été nommé lundi "Cuisinier de poisson de l'année 2026" après une épreuve au...

Le lauréat l'a emporté grâce à son plat "trilogie de lotte de la mer du Nord, céleri en textures, pomme". Il affrontait quatre chefs ...
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Tags : BELGIUM - ALIMENTATION - GASTRONOMIE - NAMUR - FLANDRE ORIENTALE -

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