A l'assaut des rayons de supermarché, des produits hyperprotéinés à l'intérêt limité pour la santé

Guadeloupe France Antilles - 14/06

Yaourts, pâtes, mais aussi fromages, glaces ou saucissons : de plus en plus de versions hyperprotéinés de produits déjà commercialisés envahissent les rayons des grandes surfaces, bénéficiant d'un marketing très poussé malgré leur faible utilité pour la santé.

"C'est vraiment une déferlante", assure Matteo Neri, directeur d'études chez Xerfi. Entre 2020 et 2024, le chiffre d'affaires des produits hyperprotéinés - porté principalement par les yaourts et les skyrs - est passé d'environ 70 à plus de 380 millions d'euros.

"C'est assez considérable et la gamme continue de se développer : saucisson Justin Bridou, fromage Babybel, pâtes Carrefour... Il y a un véritable engouement des industriels et des consommateurs", souligne M. Neri.

Auparavant réservée aux grands sportifs et aux enseignes spéci...
[Courte citation de 8% de l'article original]

Catégorie : International, Économie, Économie, International, International

Tags : Sante - Industrie - Alimentation - économie - Consommation - Internet - Entreprises - Stratégie - Marketing - FRA - Paris - Afp -

Source et Copyright images et textes : - Guadeloupe France Antilles
Lien original, consulter l'article dans son intégralité ici : https://www.guadeloupe.franceantilles.fr/actualite/economie/a-lassaut-des-rayons-de-supermarche-des-produits-hyperproteines-a-linteret-limite-pour-la-sante-1039478.php
Lien direct sur notre site : http://newsexplorer.fr/article/27111186/A-l%27assaut-des-rayons-de-supermarch%C3%A9--des-produits-hyperprot%C3%A9in%C3%A9s-%C3%A0-l%27int%C3%A9r%C3%AAt-limit%C3%A9-pour-la-sant%C3%A9
Partager : Facebook - Twitter

Avis de non-responsabilité pour les articles et les traductions :
Les articles publiés sur ce site ont été rédigés par des auteurs externes et ne représentent pas l'avis ou les opinions de ce site. Les informations contenues dans ces articles sont fournies à titre indicatif et ne doivent pas être considérées comme des conseils professionnels ou juridiques.
De plus, les traductions proposées sur ce site peuvent ne pas être exactes ou complètes. Nous ne pouvons garantir l'exactitude, la fiabilité ou la pertinence de ces traductions et nous déclinons toute responsabilité pour toute perte ou préjudice causé par leur utilisation.
Nous recommandons à nos lecteurs de vérifier toutes les informations avant de prendre des décisions ou d'entreprendre des actions en se basant sur ces articles ou traductions. Nous ne serons pas tenus responsables des erreurs ou des omissions dans les informations fournies sur ce site.