Rye Whisky vs Bourbon: Quelle est la différence?

La différence entre ces whiskies américains se résume à un seul facteur.

Le whisky américain est dominé par deux styles principaux: le bourbon et le seigle. Qu'ils soient versés soignés, servis comme un coup aux côtés d'une bière ou jouer à l'étoile dans certains des cocktails classiques les plus connus, ces deux esprits indigènes sont à jamais entrelacés dans la culture américaine de la consommation d'alcool. Les buveurs de whisky en favorisent souvent l'un par rapport à l'autre, mais combien savent ce qui rend le seigle et le bourbon différent?

Whisky et bourbon de seigle: les différences et les similitudes

La différence entre le bourbon et le seigle se résume à un seul facteur: le grain primaire utilisé dans leur production.

Selon la loi américaine, le bourbon doit contenir au moins 51% de maïs dans sa recette de céréales. De même, pour être considéré comme un seigle, un whisky doit contenir au moins 51% de seigle. Les grains restants peuvent être n'importe quelle combinaison de maïs, de seigle, d'orge maltée, de blé ou d'autres grains de céréales. Dans le monde du whisky, cette ve...
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