J'ai essayé de cuisiner la polenta de manière traditionnelle, mais je me retrouve toujours avec une main brûlée à cause de la lave chaude qui coule dans la poêle. Maintenant, je fouette la semoule de maïs dans la quantité désirée d'eau froide, puis je la fais cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'elle épaississe pour obtenir une finition agréable et lisse, et le résultat est à peu près le même. Selon vous,...
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