L'humble pomme de terre au four connaît une renaissance, avec les algorithmes de TikTok apportant la patate farcie à de nouveaux publics et transformant ce classique autrefois fatigué en déjeuner du moment.

Les jeunes vendeurs de pommes de terre insufflent une nouvelle vie au repas britannique traditionnel, avec des touches modernes sur les garnitures préférées.

Et en diffusant la vie de leurs pitchs sur les réseaux sociaux, ils attirent de nouveaux clients d'aussi loin que l'Australie et l'Afrique du Sud.

Vers 10h30, une file d'attente se forme déjà devant une camionnette fermée de pommes de terre cuites au four dans un tramway reconverti à Preston, dans le Lancashire. Des clients de Liverpool, Glasgow et Orlando, en Floride, font la queue.

Le premier client de la journée reçoit son déjeuner gratuitement et les gens campaient dehors dès 4h30 du matin. Demandez à presque n’importe qui dans la file d’attente pourquoi il est ici et il vous donnera la même réponse : il a vu les Spud Bros s...
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