Pourquoi les ferments vont révolutionner notre alimentation

Sciences Et Avenir - 26/06
Ils pourraient remplacer nos sodas et nous aider à manger moins de viande. Les produits fermentés, c'est-à-dire transformés par l'action d'une levure ou d'une bactérie, sont d'ores et déjà présents dans notre alimentation.

Ils pourraient remplacer nos sodas et nous aider à manger moins de viande. Les produits fermentés, c'est-à-dire transformés par l'action d'une levure ou d'une bactérie, sont d'ores et déjà présents dans notre alimentation à t...
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