Si nous ne devons pas manger d’aliments ultra-transformés, quelle est l’alternative ?

MSN - 15/06
Voici des conseils qui peuvent aider à réduire la dépendance à des aliments qui, par essence, ne sont que mauvais pour notre santé.

Nombreux sont ceux qui aiment les aliments ultra-transformés.

Les boissons gazeuses, les chips, les glaces, les viandes et autres aliments préparés constituent la base de nombreux régimes. Ce sont des aliments également difficiles à éviter. Par exemple, plus de 70 % de l’approvisionnement alimentaire aux États-Unis d’Amérique est constitué d’aliments ultra-transformés.

Cependant, une alimentation riche en aliments ultra-transformés n’est pas bonne pour nous, comme la science l’a démontré. Manger des aliments ultra-transformés augmente le risque de développer, voire de mourir, des dizaines de problèmes de santé, selon une étude récente portant sur environ 10 millions de personnes.

La science a également montré que lorsque nous mangeons des repas basés sur le régime méditerranéen, qui se concentre sur les légumes, les fru...
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