Les usagers des applications de livraison pédalant à travers les villes et les embouteillages dans les drive-in étaient des signes familiers de la faim de la Grande-Bretagne pour les plats à emporter au plus fort de la pandémie de Covid. Aujourd’hui, une étude suggère que c’est devenu une habitude durable.
Après un boom des commandes sur Deliveroo, Just Eat et d'autres plateformes par des consommateurs confinés, une étude de l'Institute for Fiscal Studies (IFS) suggère la popularité des plats à emporter, des livraisons de repas et des aliments à emporter achetés auprès de détaillants tels que les sandwichs et les chips sont restés au-dessus des niveaux d’avant la pandémie après la suppression des restrictions de Covid.
En ana...
[Courte citation de 8% de l'article original]