Pénurie de pizzaiolos en Belgique : l’IFAPME propose une formation spécialisée

SudInfo - 24/02

Mis à mal depuis maintenant plusieurs années, le secteur horeca peine à se relever, et nombreux sont les établissements à en payer le prix. Parmi eux, les pizzerias, qui peinent à trouver des apprentis pizzaiolos. Afin de combler ce manque, l’IFAPME propose depuis plusieurs années une formation spécialisée, et espère ainsi relancer l’économie du secteur.

« Nous avons lancé cette formation continue il y a maintenant plusieurs années », nous raconte Vinciane Laroche, conseillère en formation à l’IFAPME. «Il est devenu compliqué de trouver des bons ...
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