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24/02 Pénurie de pizzaiolos en Belgique : l’IFAPME propose une formation spécialisée

Mis à mal depuis maintenant plusieurs années, le secteur horeca peine à se relever, et nombreux sont les établissements à en payer le prix. Parmi eux, les pizzerias, qui peinent à trouver des apprentis pizzaiolos. Afin de combler ce manque, l’IFAPME propose depuis plusieurs années une formation spécialisée, et espère ainsi relancer l’économie du secteur.