Les Gastronomos Quality Awards de cette année ont été dédiés à la mémoire du moine Epiphanios

Le 11 décembre, trois ans se sont écoulés depuis le décès du Père Épiphanios, moine aîné du Saint-Siège d'Agios Efstatthios, qui fait partie du Saint Monastère de la Grande Laure du Mont Athos. Sa perte n’a pas été seulement un coup dur. Pour nous, toutes les ressources humaines de Kathimerini et Gastronomos étaient quelque chose de plus : nous avons perdu le visionnaire Epiphanios, qui a lutté pour transformer la cuisine d'Agios Georgios en un modèle de nutrition grecque méditerranéenne. L'ambassadeur de la cuisine Agioreita dans toute la Grèce et l'Europe, expression d'une véritable tradition culinaire, basée sur les ingrédients simples de la terre grecque. Le vigneron et oléiculteur, adepte de l'agriculture biologique. Mais il nous manque surtout le mo...
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