À Bourges, le Moulin de la Chappe privilégie les circuits courts - France Bleu

Desloges Jean-Marc France Bleu - France Bleu - 26/01

Le Moulin de la Chappe produit ses farines à partir de blés cultivés dans le Cher et livre ses clients professionnels dans un rayon de 120 km.

La plus ancienne mention du moulin de la Chappe remonte à 1241. Il fut reconstruit en 1428 et modifié à la fin du XIXe siècle avec la création du canal de Berry. Il est toujours en activité aujourd'hui, propriété de la fa...
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Catégorie : Infos

Tags : agriculture - Alimentation - Circuits courts -

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