Aux États-Unis, environ 88 % des aliments protéinés sont contaminés par des microplastiques

Infobae - 12/01
Les recherches suggèrent que les adultes aux États-Unis pourraient ingérer jusqu'à 3,8 millions de microplastiques par an, soit une moyenne de plus de 11 000 microplastiques chaque année.
Une enquête d'Ocean Conservancy a détecté la présence de particules de plastique dans la viande, les fruits de mer et les produits végétaux (Freepik)

Une nouvelle étude menée par l'organisation à but non lucratif Ocean Conservancy a révélé qu'une grande majorité des aliments protéinés aux États-Unis, comme la viande et le poisson, sont contaminés par des particules microplastiques. Les chercheurs ont découvert qu’environ 88 % des échantillons de protéines analysés contenaient de telles particules, ce qui suggère une présence généralisée de ces contaminants dans la chaîne alimentaire.

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Les tests ont été réalisés sur 16 types d'aliments différents, tels que le bœuf, le poulet, les fruits de mer, le porc, le tofu et les produits alimentaires à base de plantes. Des particules microplastique...
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