Autrefois, les dîners consistaient en des soufflés parfaitement gonflés, une bonne bouteille de vin et en réunissant un groupe d'amis et de connaissances qui ont chacun autant d'arguments valables à faire valoir sur les élections que sur la musique électronique. Il s'agissait d'un moyen sophistiqué de présenter des amis susceptibles de s'entendre, voire de se réunir – et d'une chance de potentiellement faire aimer votre patron à vos yeux en dehors du bureau et de sa politique.

Aujourd’hui, cependant, tout cela ressemble à une cérémonie d’une époque révolue – une cérémonie impitoyablement satirisée par Mike Leigh dans sa pièce de 1977 Abigail’s Party. Même Nigella Lawson, auparavant reine de l'hébergement domestique, a déclaré l'année dernière qu'elle organisait rarement des dîners extravagants.

Mais loin d'être mort et enterré, le dîner est de retour, selon les experts, mais cette fois-ci avec une cure de jouvence résolument moderne pour une nouvelle génération.

Selon un récent rapport Waitrose Cooking Report, plus d'un tiers des personnes interrogées ont déclaré que « dîner » était un terme démodé. Creusez sous...
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