Dans cette boulangerie rennaise, le client fixe le prix du pain - France Bleu

Céline Guétaz France Bleu Armorique - France Bleu - 12/12
À Rennes, une boulangerie solidaire vend du pain au levain et des cookies, à trois prix différents. C'est le client qui choisit son tarif. La boulangerie expérimente son modèle en proposant ses produits dans le quartier du Blosne, dans un espace de vente éphémère.

Aurélie assure la vente des cookies et du pain de la boulangerie Phylia. Devant les paquets de gâteaux, elle a affiché les trois prix avec trois couleurs différentes. "Le prix orange, c'est le prix juste. Les cookies sont à 1 € l'unité. Si vous prenez le tarif bleu, le prix solidaire, ils sont à 1,10 € et si vous prenez le prix vert, le prix mini, ils sont à 0,80 € l'unité. Vous choisissez votre couleur sans justifier, sans explique...
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