Cadeaux de Noël parfaits : confitures et conserves de Camilla Wynne – recettes

TheGuardian - 09/12
Les conserves font d'excellents cadeaux, elles sont jolies toutes emballées et se conservent longtemps : chutney de canneberges, écorces de pamplemousse confites Campari et confiture de framboises aux agrumes confits et à l'anis étoilé.
Conserves de Noël de Camilla Wynne – chutney de canneberges, écorces de pamplemousse confites Campari et confiture de framboises aux agrumes confits et à l'anis étoilé. Photographie : Robert Billington/The Guardian. Stylisme culinaire : Kitty Coles. Stylisme des accessoires : Anna Wilkins. Assistante styliste culinaire : Lucy Cottle
Conserves de Noël de Camilla Wynne – chutney de canneberges, écorces de pamplemousse confites Campari et confiture de framboises aux agrumes confits et à l'anis étoilé. Photographie : Robert Billington/The Guardian. Stylisme culinaire : Kitty Coles. Stylisme des accessoires : Anna Wilkins. Assistante styliste culinaire : Lucy Cottle

Cadeaux de Noël parfaits : confitures et conserves de Camilla Wynne – recettes

Les conserves font d'excellents cadeaux, elles sont jolies toutes emballées et se conservent longtemps : chutney de canneberges, écorces de pamplemousse confites Campari et confiture de framboises aux agrumes confits et à l'anis étoilé.

De jolis pots de confiture, de chutney ou de zestes confits se glissent facilement dans des bas et constituent également d'excellents cadeaux d'hôte. Pour les framboises et les canneberges, les surgelées conviennent parfaitement (même préférées si vous avez le choix entre des surgelées locales et des fraîches importées) – assurez-vous simplement de les peser avant de les décongeler.

Chutney aux canneberges

Cela se marie bien avec la volaille, le fromage et la charcuterie, ce qui le rend indispensable pour la table des fêtes. A préparer quelques semaines à l'avance, pour lui laisser un peu de temps de vieillissement.

Préparation 20 minCuire 40 minDonne 6 pots de 250 ml

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