Compte tenu de la popularité de la cuisine scandinave ces dernières années, il est étrange que les boissons nordiques n’aient pas emboîté le pas – ou pas dans le bon sens. Les bières blondes telles que Carlsberg et les cidres tels que Rekorderlig et Kopparberg sont peut-être les plus vendus respectivement au Danemark et en Suède, mais, franchement, ils auraient pu être fabriqués n'importe où.
La boisson la plus distinctive de Scandinavie est l'aquavit (ou akvavit, comme on l'écrit en Suède), qui est généralement un spiritueux à base de céréales ou de pommes de terre infusé de plantes, tout comme le gin, mais avec du carvi et de l'aneth plutôt que du genièvre comme arôme principal. Égal...
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