La nouvelle éco : à Liverdun, un confiseur-chocolatier invente la madeleine d'amour

Isabelle Baudriller - France Bleu - 16/03
On connaissait les pommes d'amour. Lui lance les madeleines d'amour. Pascal Perrin, à la tête de la Confiserie-Chocolaterie Brebion à Liverdun (Meurthe-et-Moselle) a testé cette friandise à partir de la fameuse madeleine de la commune. Succès immédiat !

C'était juste pour ne pas gâcher le sucre qu'il lui restait après la fabrication de pommes d'amour. Pascal Perrin, gérant de la Confiserie-Chocolaterie Brebion à Liverdun (Meurthe-et-Moselle), a l'idée d'y tremper les madeleines ...
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