Quel riz est plus sain: brun ou blanc? Les experts soupirent

MSN - 08/06
Cet article examine les différences entre le riz brun et le riz blanc, discuter des différents avantages nutritionnels du riz brun et comment il peut être incorporé dans différents régimes alimentaires. Des avis d'experts de trois nutritionnistes sont présentés, ainsi que des questions et des réponses concernant le riz et les faits nutritionnels. Cet article fournit aux lecteurs un aperçu complet des différences entre le riz brun et le riz blanc et les avantages potentiels pour la santé...

Expert opinion de Mariana Brkic

Baccalauréat en nutrition · 10 ans d'expérience · Argentine

  • Le riz brun et le riz blanc sont riches en glucides. Cependant, le riz brun est un grain de trou (il contient le son et le germe du grain) d'où il contient plus de nutrition générale que le riz blanc. Le riz brun est également plus élevé en fibres. Il fournit 1 à 3 fibres de plus qu'une...
    [Courte citation de 8% de l'article original]