Les édulcorants artificiels n'aident pas à perdre du poids pour l'OMS

Les substituts du sucre tels que la stévia, l'aspartame et le sucralose n'aident pas à la perte de poids à long terme et peuvent au contraire présenter des risques pour la santé, averti l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Une étude systématique des données disponibles "suggère que l'utilisation d'édulcorants non sucrés ne confère aucun avantage à long terme en termes de réduction de la graisse corporelle chez les adultes et les enfants", avance l'OMS dans un communiqué. "Les résultats de l'examen suggèrent également que l'utilisation à long terme des NSS pourrait avoir des effets indésirables, tels qu'un risque accru de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et de mortalité chez les adultes".

Francesco Branca, directeur de l'OMS pour la nutrition et la sécurité alimentaire, déclare que le remplacemen...
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