Mot clé "umih" - Liste des dernières actualités (11 résultats)

12/08 Restauration : Thierry Marx alerte sur «un risque de dégastronomisation de la France»

Le président de l’Umih, principale organisation professionnelle du secteur, réclame la mise en place d’une loi-cadre, protégeant la gastronomie du «fait maison» menacée.

03/12 Hôtellerie : le projet d’une plateforme «Booking» à la française avance, assure l'Umih

En 2023, «nous avions plaidé pour la création d’une plateforme France portée par notre secteur contre la domination des géants américains», a rappelé Thierry Marx, ce mardi.

22/10 Hôtellerie : vers des vacances de la Toussaint en demi-teinte

Avec la pénurie de carburant, le secteur s’attend à une première semaine « morose ». Pour autant, l’Umih assure que « les réservations reprennent ».

24/05 Les vacances menacées par la pénurie de main-d’œuvre ?

Plus de 250 000 postes seraient à pourvoir dans l’hôtellerie-restauration. Certains établissements vont être contraints de fermer quelques jours par semaine.

18/01 Hôtellerie-restauration: l'Umih veut l'application des nouveaux salaires au 1er avril

L'accord prévoit une rémunération minimum supérieure de 5% au Smic, ainsi qu'une augmentation moyenne de 16,33% de l'ensemble de la grille actuelle des salaires.

18/01 Pass vaccinal : le contrôle d’identité dans les restaurants pas appliqué ?

Après l'adoption définitive du projet de loi sur le pass vaccinal, la principale fédération du secteur a fustigé cette mesure auprès de Franceinfo.

01/11 Fin des terrasses éphémères à Paris, une décision "cohérente" selon l'Umih

Les restaurateurs parisiens doivent démonter les terrasses éphémères installées pendant le confinement. Frank Delvau, co-président de l'Umih en Île-de-France, leur demande de respecter la consigne.

19/08 Le pass sanitaire sous forme de bracelet « suspendu » en Gironde

L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie départementale de Gironde a annoncé, jeudi 19 août, suspendre l’opération « mal interprétée ».

21/06 Près d'un tiers des bars et restaurants n'ont toujours pas rouvert

Les patrons d'établissements concernés, notamment à Paris, craignent un manque de clientèle ou de personnel, explique « Le Figaro » ce dimanche.

01/06 « Ils ont compensé la bureaucratie par les aides » : un restaurateur témoigne

Éric Dibos, installé dans le Finistère, raconte comment il sort renforcé de la crise sanitaire, malgré les restrictions gouvernementales.

14/05 Réouverture des terrasses le 19 mai: «Après l’euphorie de l’annonce, il y a la réalité»

J-5 avant la reprise d’activité des bars et des restaurants dans l’Hexagone. Mais l’enthousiasme des Français va se heurter au nouveau protocole sanitaire et à une...