03/02 Un dossier de consommation de pollock âgé de 20 ans a été enregistré en Russie
-En 2024, le polissage des mineurs a augmenté les livraisons sur le marché intérieur. La consommation a atteint un record pour 20 ans de 4 kg par personne. Les pêcheurs exhortent à changer «l'image soviétique» de Polkans - la demande augmente, mais alors - et les prix
- RBC
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26/08 La Russie a évincé les États-Unis dans la fourniture de matières premières pour les bâtonnets de crabe à l'Asie
-Dans un contexte d'épargne des consommateurs, la Russie a considérablement augmenté ses livraisons à la Chine et à la Corée du Sud de surimi, une matière première pour les bâtonnets de crabe de goberge. Les États-Unis sont le leader des livraisons de surimi en Asie, mais la baisse des prix a permis à la Russie d'évincer un concurrent
- RBC
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