Mot clé "classement Taste Atlas" - Liste des dernières actualités (13 résultats)

06/02 Le Seco de chèvre est sacré meilleur ragoût du monde, selon Taste Atlas

Le prestigieux guide gastronomique international a dévoilé sa liste des 100 meilleurs ragoûts du monde, mettant en avant un aliment péruvien comme le meilleur du classement.

26/01 Ce département du Pérou a le troisième meilleur tamal du monde selon Taste Atlas 2025: ce n'est pas Lima ou Cusco

Ce plat se distingue par sa texture légère et sa saveur unique et reflète la richesse de la gastronomie péruvienne et de ses traditions au niveau international.

30/12 Le seul pays d'Amérique latine dans le top 5 des « 100 meilleures cuisines du monde »

Les Taste Atlas Awards 2024/2025 ont dévoilé leur classement tant attendu des « 100 meilleures cuisines du monde », mettant en avant un seul pays d'Amérique latine parmi les dix premiers. Découvrez de quoi il s’agissait et dans quelles positions se trouvaient le Pérou et le Brésil.

19/03 Le cochon d'Inde au four désigné comme le deuxième pire plat du Pérou par Taste Atlas

Taste Atlas vient de publier une nouvelle liste des pires plats du Pérou, avec le cochon d'Inde au four, une recette traditionnelle péruvienne, en deuxième position. Quels autres plats sont dans l'anticlassement ?

16/12 Incroyable! Le salchipapa est désigné comme l'un des pires aliments du Pérou

Ne plaisante pas avec la saucisse. Taste Atlas a élargi sa liste des pires aliments péruviens, comprenant 26 recettes du pays. Découvrez dans cette note quels autres plats figuraient dans l'anticlassement.

04/12 Le ceviche est le deuxième plat de poisson le plus populaire au monde : quel est le premier ?

Le ceviche est l’une des recettes péruviennes les plus reconnues et les plus populaires au niveau international. Cependant, selon Taste Atlas, dans la catégorie des plats de poisson les plus populaires au monde, il est battu par une seule recette. Lequel est-ce?

27/11 Chaufa est le meilleur plat à base de riz du Pérou, selon Taste Atlas

Les chifas le célèbrent. Chaufa est l’une des recettes les plus consommées et populaires dans tout le Pérou. Aujourd’hui, il a été nommé le meilleur dont l’ingrédient principal est le riz.

21/11 L'ají limo péruvienne est nommée meilleur légume du monde par Taste Atlas

Je t'aime beaucoup, Pérou ! Le chili limo a prévalu sur les légumes d'Italie, de Chine, de Grèce et de nombreux autres pays dans le classement Taste Atlas. De plus, d'autres produits péruviens tels que le piment jaune et le rocoto figurent également sur la liste.

26/10 Fierté! La lucuma péruvienne est reconnue comme l'un des meilleurs fruits du monde par Taste Atlas

Comme c'est délicieux de manger au Pérou ! Le célèbre portail gastronomique Taste Atlas a reconnu la lucuma péruvienne dans sa liste des 100 meilleurs fruits du monde, réussissant à entrer dans le top 10 aux côtés de fruits des États-Unis, du Brésil et d'Indonésie.

17/10 Fierté nationale ! Le fromage surgelé Arequipa est élu meilleure glace au monde

Arequipa le fête ! Le fromage surgelé est arrivé devant des recettes bien connues de pays comme l'Angleterre, l'Italie et les États-Unis sur la liste des « meilleures glaces du monde » de Taste Atlas.

15/10 Taste Atlas suscite la polémique : il place le ceviche de coquille noire d'Équateur sur la liste récente

Même si vous ne pouvez pas croire. Taste Atlas vient de publier sa liste des 10 meilleurs plats de palourdes au monde, reconnaissant le ceviche de coquille noire dans le top 3. Cependant, le plat Tumbes est répertorié comme équatorien.

24/09 La Maca est désignée comme l'un des pires produits alimentaires au monde : dans quelle position ?

La Maca est une plante herbacée originaire du Pérou, pays où elle entre dans la composition de petits déjeuners puissants. Cependant, Taste Atlas n'est pas fan de ce produit et l'a placé sur sa liste des « pires produits alimentaires au monde ».

30/08 Le ceviche ou le poulet grillé ont-ils gagné ? La liste des plats les plus populaires au Pérou divise les avis

Le ceviche et le poulet grillé sont les deux plats les plus représentatifs et les plus populaires de tout le Pérou. Lequel aura gagné sur la liste du Taste Atlas ?