« Depuis combien de temps pensez-vous que ce cocktail existe ? Évidemment, je ne suis pas la première personne à qui Marshall Farrer pose cette question, alors qu'il y a quelques canettes du whisky leader mondial de l'entreprise et de la boisson gazeuse la plus connue au monde sur la table entre nous deux. Le président et responsable de la croissance stratégique de la division européenne de Brown-Forman, qui produit également du Jack Daniel's, répond alors : les gens boivent du Jack and Coke depuis plus d'un siècle, ils en demandent dans les bars, mais avec (sans marque) cola, la société elle-même vend du whisky-cola en tant que boisson prête à consommer (RTD) depuis plus de trois décennies. Ce qui est nouveau, c'est que les deux marques premium ont désormais été mélangées à l'usine, selon une coutume connue de longue date.
Nous sommes assis dans les bureaux de Coca-Cola à Londres, peu de temps avant la première européenne de la boisson en canette, et d'ici, il est également évident que je demanderai en retour : "mais alors pourquoi ont-ils pensé à le lancer comme ça maintenant, en 2023 ? ?"
Pour comprendre ce qu'il y a dans la boîte en métal, il vaut vraiment la peine de remonter dans le temps - plus de cent ans.
La première mention écrite connue de Jack and Coke, c'est-à-dire le cocktail highball le plus connu (fait en mélangeant un spiritueux et une sorte de boisson gazeuse) date de 1907, et pas là où on s'y attendrait : un fonctionnaire d'une agence gouvernementale enquêtant sur l'utilisation des terres d'une visite dans un État du sud dans son reportage solo, il a mentionné la boisson appelée "Coca-Cola high-ball" par les habitants.
Ce qui en fait loin d'être l'un des plus anciens cocktails américains, le Old fashioned également à b...
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