Les Allemands tournent le dos aux asperges

MSN - 04/05

C'est encore la saison des asperges. Mais il n'y a plus l'enthousiasme qui était là. Les récoltes sont en déclin et les asperges blanches sont moins appréciées des consommateurs.

La mode des "légumes royaux" appartiendra-t-elle bientôt au passé ? Après des années, la consommation d'asperges en Allemagne a diminué. La récolte nationale a fait de même, atteignant son niveau le plus bas en une décennie. "L'or blanc" ne brille-t-il plus en Allemagne ?

Les jeunes s'en fichent...

Dans une enquête réalisée par l'Institut YouGov pour le compte de l'agence de presse allemande dpa, il y a des signes que le grand amour pour les asperges en Allemagne pourrait progressivement disparaître, car la jeune génération la préfère moins que les consommateurs plus ...
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Tags : asperges blanches - habitudes alimentaires - cuisine allemande - asperges -

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