Votre plus beau marché 2023 : le marché des Halles du Boulingrin de Reims, entre biscuit et champagne

À 130 kilomètres au nord-est de Paris, à vol d’oiseau, Reims s’ouvre sur ses rues pavées et sa cathédrale. Joyau de l’art gothique connu dans le monde entier, théâtre de sacres royaux pendant des siècles, elle présente une statuaire exceptionnelle : 2 303 figures sculptées ornent ses façades pour représenter des scènes bibliques, une galerie de rois, un bestiaire, des gargouilles, etc. En 1429, en pleine guerre de Cent Ans, Jeanne d’Arc aurait convaincu Charles VII de chevaucher jusqu’à Reims pour desserrer l’étau anglais et se faire couronner dans la cathédrale. La basilique Saint-Remi, le palais du Tau et les bâtiments art-déco font également la renommée de la ville.

Le marché des Halles du Boulingrin de Reims fait sa première dans le concours Votre plus beau marché. Depuis 2018, les marchés de Troyes, Chaource, Châlons-en-Champagne, les Halles de Troyes et le marché Saint-Thibault-d'Épernay ont défendu la région Champagne-Ardenne.

50 rue de Mars, dans la halle du même nom, le marché du Boulingrin se tient les mercredis et vendredis de 7 h à 13 h, les samedis de 10 h à 14 h et les vendredis de 16 h à 20 h pour le marché bio. Inaugurées en 1929, les Halles modernes du Boulingrin symbolisent le renouveau des reconstructions après les ravages de la Première Guerre mondiale.

Environ 60 commerçants alimentaires offrent aux quelque 180 000 Rémois les éléments indispensables d’une cuisine riche et variée. Le champagne, aux caves toutes proches, et le biscuit rose de Reims restent les spécialités de la ville. 

Le marché des Halles du Boulingrin de Reims est en lice pour l’élection du Plus beau marché de France : cliquez ici pour voter.