Les herbes sont une richesse importante au Liban.. certaines d'entre elles sont menacées d'extinction

Lebanon 24 - Lebanon24 - 28/04

Mahdi Rizk a écrit dans Al-Akhbar : Le Liban, avec la Syrie, est unique par la présence de 158 espèces d'herbes sauvages propres à la consommation. Cependant, cette unicité ne signifie pas que tout va bien, car une étude récente a montré que 5 espèces de base parmi ces herbes sont menacées d'extinction en raison des changements climatiques et de la récolte aléatoire.

Entre l'arnica, la mauve et l'oseille, en passant par le thym, l'orme et la marche, et atteignant la mouffette, considérée comme la plus importante, Oussama Mahmoud passe près de six heures par jour à arpenter les espaces verts du Barouk. dans le quartier du Chouf.

En l'an 2020, et avec les mesures de fermeture qui accompagnaient Corona et affectaient le four à pain dont il vivait, Mahmoud a commencé le métier de "salika" en tant que prati...
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