Vins : les bordeaux de marque se portent bien mieux

Jacques Dupont - LePoint - 26/04
Pas assez mis en valeur, c’est le vin du négoce qui signe là son vrai métier, celui d’assembleur. Alors, est-ce qu’on retourne se fournir à la supérette ?

Cela faisait un moment que l'affaire nous trottait dans la tête : que sont les vins bordelais de marque devenus ? Est-ce qu'à la supérette ou chez l'épicier du coin, on peut trouver un bordeaux acceptable pour un dîner improvisé ? Les rouges et blancs des maisons de négoce, celles qui autrefois tenaient la dragée communication bien haute, on ne les voit plus guère s'afficher, sauf deux ou trois exceptions comme Mouton Cadet qu'on ne présente plus ou Baron de Lestac – anagramme de Castel, un des barons du vin en France, détenteur de Vieux Papes, La Villageoise ou Roche Mazet.

Les autres se montrent beaucoup plus discrets. Trop même, selon les représentants des vignerons à qui ils n'achètent plus guère de vins. Bordeaux arrache ses vignes, c'est la faute au négoce puisqu'il faut bien trouver un bouc émissaire. Pour comprendre, il faut effectuer une rapide marche arr...
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