Vitamine B2

Céline Deluzarche - Futura Sciences - 05/06
La vitamine B2, ou riboflavine, est une vitamine hydrosoluble qui est aussi un puissant antioxydant. C’est l’une des rares vitamines à être fabriquée dans l’organisme par les bactéries...

La vitamine B2, ou riboflavine, est une vitamine hydrosoluble qui est aussi un puissant antioxydant. C'est l'une des rares vitamines à être fabriquée dans l'organisme par les bactéries intestinales, mais en quantité insuffisante pour couvrir les besoins de l'organisme.

Rôle de la vitamine B2

La riboflavine intervient en tant que coenzyme, comme porteuse de protons dans les réactions redox des mécanismes énergétiques, et plus particulièrement dans l'oxyd...
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