Pourquoi la consommation (excessive) de viande est-elle mauvaise pour le climat ?

la rédaction de Futura - Futura Sciences - 05/06
Selon les chiffres de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’élevage, à lui seul, est aujourd’hui responsable d’environ 15 % des émissions anthropiques de...

L'industrie, les transports, le chauffage. On connait bien leur impact sur notre climat. Mais celui du secteur de l'élevage est souvent plus obscur. Pourtant, consommer de la viande n'est pas sans conséquence en la matière, tant d'un point de vue des émissions de gaz à effet de serre que de celui de la déforestation.

Vous aimez nos Questions/Réponses ?Inscrivez-vous à la lettre d'information Le weekend pour recevoir nos meilleures publications les samedis et dimanches.

Selon les chiffres de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'élevage, à lui seul, est aujourd'hui responsable d'environ 15 % des émissions anthropiques de gaz à effet de serre dans le monde. Ce q...
[Courte citation de 8% de l'article original]