La conséquence surprenante du Covid : le marché des épices a explosé dans le monde

HVG Kiadó Zrt. - hvg.hu - 01/04
Les épices règnent non seulement dans la cuisine, mais aussi sur le marché mondial, où un boom s'est développé parce que les gens osent de plus en plus pimenter leur nourriture avec des épices dont ils n'ont jamais entendu parler auparavant.
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Les épices règnent non seulement dans la cuisine, mais aussi sur le marché mondial, où un boom s'est développé parce que les gens osent de plus en plus pimenter leur nourriture avec des épices dont ils n'ont jamais entendu parler auparavant.

"Les épices sont la clé de tout", déclare l'auteur de livres de cuisine Parween Ashraf à la BBC, qui souligne que, bien sûr, la mode règne ici aussi, et que le curcuma est actuellement la star.

Le directeur des achats de McCormick, la plus grande société ...
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