20 recettes d'iftar avec sauce simple que les enfants aiment, délicieuses garanties

La nourriture iftar avec bouillon peut être le bon choix pour votre menu iftar pour vous et votre famille. Non seulement il est facile à préparer, mais ce menu iftar réchauffera également votre corps après avoir enduré la faim toute la journée.

En plus de fournir du takjil pour rompre le jeûne, les mères doivent également remplir leur alimentation avec des aliments nutritifs. L'un d'eux est les aliments soupes tels que les soupes contenant des légumes, de la viande ou d'autres ingrédients alimentaires.

En fournissant une nutrition complète à la famille, ils ne perdront pas d'énergie pour subir le jeûne, Mère.

20 recettes pour rompre le jeûne avec de la soupe

Les mères n'ont plus besoin d'être confuses à la recherche d'idées de menus iftar adaptées aux familles, en particulier aux enfants. Voici quelques recettes de soupes que vous pouvez préparer sous forme de menu iftar.

1. Recette de soupe à la saucisse rouge

Compilée à partir du livre Collection of the Most Delicious SUP Recipes du chef Karno, voici une recette de soupe à la saucisse rouge.

Matériel:

• 5 morceaux de boudin rouge, coupés en morceaux
• 2 000 ml d'eau
• 2 branches de céleri, attachées
• 1/2 oignon, finement haché
• 1 cuillère à café de farine moyennement protéinée
• 1 tomate, les graines enlevées et mélanger jusqu'à consistance lisse
• 200 grammes de pommes de terre, coupées en carrés
• 150 grammes de carottes, coupées en rondelles
• 6 morceaux de saucisse de bœuf, coupés en rondelles
• 75 grammes de petits pois, désherbés
• 150 grammes de sauce tomate
• 3 1/2 cuillères à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre en poudre
• 1 cuillère à café de sucre cristallisé
• 1/2 cuillère à café de muscade moulue
• 2 cuillères à soupe de margarine pour faire sauter
• Assez de poulet pour le bouillon

Comment faire:

1. Faire bouillir la saucisse rouge, l'eau et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Après cela, retirez le poulet et filtrez le bouillon. Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir 1 500 ml.
2. Faire revenir les oignons dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce qu'elle soit uniformément répartie.
3. Verser le bouillon de poulet petit à petit tout en remuant jusqu'à consistance lisse.
4. Ajouter la purée de tomates, les pommes de terre, les carottes, la sauce tomate, le poivre moulu, le sucre et la muscade moulue. Remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti et cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
5. Ajouter la saucisse et les pois. Ensuite, remuez jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement épais.

2. Recette de soupe au tofu blanc

Matériel:

• 4 morceaux de tofu blanc, coupés en morceaux
• 1 000 ml de bouillon de poulet
• 3 gousses d'ail frites, écrasées
• 2 morceaux de tofu chinois, coupés en carrés
• 2 œufs, secouez
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à café de sucre cristallisé
• 1 cuillère à café de poivre moulu
• 2 branches de céleri, tranchées

Comment faire:

1. Faire bouillir le bouillon et l'ail frit jusqu'à ébullition.
2. Entrez le tofu chinois. Cuire jusqu'à ébullition.
3. Ajouter le sel, le poivre et les feuilles de céleri. Cuire jusqu'à ébullition, remuer à nouveau, retirer et prêt à servir.

3. Recette de soupe de céleri aux ailes de poulet

Matériel:

• 1 litre d'eau
• 1 centimètre de gingembre, écrasé
• 1 cuillère à café de poivre concassé
• 1 oignon nouveau, haché grossièrement
• 5 morceaux d'ailes de poulet, coupées en trois parties
• 2 gousses d'ail, écrasées et hachées
• 1/2 cuillère à café d'huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de sel
• 250 grammes de gros céleri, coupé en morceaux

Comment faire:

1. Faites chauffer l'eau avec le gingembre, le poivre et la ciboulette à feu doux jusqu'à ébullition.
2. Entrez les ailes de poulet, continuez à cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et retirez-le.
3. Filtrez le bouillon, remettez les ailes de poulet dans le bouillon. Cuire jusqu'à ébullition.
4. Ajouter les autres épices et le céleri, cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits et retirer du feu.

4. Recette de légumes aux haricots rouges

Matériel:

• 350 grammes de haricots rouges frais
• 250 grammes de boeuf coupé en dés
• 1 litre d'eau, pour bouillir
• 5 oignons rouges, tranchés finement
• 4 piments rouges frisés, tranchés finement
• 1 feuille de laurier
• 3 centimètres de galanga, meurtri
• 2 yeux de tamarin
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