Analyse: la Chine cherche à tracer le marché du lait mais n'a pas assez de vaches

La Chine est venue pour craver de lait. La demande qui était en croissance constante a augmenté davantage après que les médecins ont vu ses avantages pour la santé au milieu de la pandémie coronavirus et des entreprises laitières du pays se sont lancées dans une frénésie à bâtir de la ferme.

Mais trempant que la soif sera problématique, notamment parce que la recherche des millions de vaches nécessaires pour que des fermes planifiées nouvelles et élargies soient difficiles.

La Chine est le troisième producteur de lait au monde, mais 34 millions de tonnes de production de l'année dernière ne remplissaient que 70% des besoins nationaux. Les matières complexes sont des coûts alimentaires à des hauts pluriannuels, tandis que la terre et l'eau sont également en cours d'approvisionnement, ce qui rend le pays un lieu coûteux pour produire du lait.

Selon des subventions de la Litiges brutes, un peu plus de 200 nouveaux projets de ferme laitier chinois ont été annoncés l'année dernière, selon la consultante de Beijing Orient Orient Dairy.

Son analyse montre que 60% des nouveaux projets ont mis leur point de vue sur 10 000 vaches et au total, les plans appellent environ 2,5 millions de vaches - environ la moitié de la tranche de traite actuelle de la Chine - à ajouter dans les années à venir.

Sur le visage de celui-ci, le marché de la laiterie chinoise d'une valeur de 62 milliards de dollars de ventes annuelles est mûr pour le développement. Le gouvernement a fortement favorisé le lait et ses avantages - en partie à soutenir l'industrie laitière rurale - Stimuler la consommation. Même si une consommation annuelle par habitant n'est que de 6,8 litres, comparativement à 50 litres pour les État...
[Courte citation de 8% de l'article original]