Une étoile au Michelin pour l’Eden Rose : « On a des frissons quand on parle »

À peine âgés de 26 et 27 ans, les deux chefs de l’Eden Rose à Kayl ont décroché, lundi, leur première étoile au Guide Michelin. « Un rêve qui se réalise », nous confie Caroline Esch, cheffe et propriétaire de ce petit restaurant d’une vingtaine de couverts, dans un lieu magnifique.

À ceux qui, avant, lui demandaient si elle comptait un jour décrocher une étoile au Guide Michelin, la cheffe de...
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