Cher : les agriculteurs bio misent sur un nouvel outil pour développer leurs ventes

Michel Benoît France Bleu Berry - France Bleu - 12/03
Les agriculteurs bio du Cher ne veulent pas céder à la morosité. En 2022, les ventes de bio ont baissé d'un peu plus de 6 % en France. La plateforme Manger Bio, pourrait leur redonner le moral.

Le bio régresse depuis la fin des confinements. Le retour de l'inflation et la baisse du pouvoir d'achat n'ont rien arrangé depuis la guerre en Ukraine. Les surfaces agricoles converties en bio ont continué cependant d'augmenter dans le Cher : 3.500 hectares de plus sur un an et une cinquantaine d'agriculteurs supplémentaires. Cette augmentation des surfaces converties au bio est néanmoins trompeuse. Il faut plusieurs années, en effet pour se convertir au bio et ces nouv...
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